Moderní gastronomie je dynamický fenomén, jehož tvář se neustále proměňuje v závislosti na kulturních a společenských vlivech. Zatímco dříve dominovala honosná prezentace a složité techniky, dnes se klade důraz na jednoduchost, autenticitu a udržitelnost. Po celém světě, od Tokia po Mexico City, vidím rostoucí trend zaměření na sezónní a lokální suroviny – „farm-to-table“ filozofie je již globálním standardem. Krátká příprava, která zachovává nutriční hodnoty a přirozenou chuť ingrediencí, je klíčová. Buffety a nabídky s možností výběru se stávají stále oblíbenější, a to i v kombinaci s konceptem „degustačních menu“, která nabízejí komplexní kulinářský zážitek. Zřetelný je nárůst vegetariánských a veganských jídel, často s inovativním a překvapivě kreativním pojetím. Biopotraviny se dostávají do popředí, odrážejíce rostoucí zájem o zdraví a ochranu životního prostředí. Není to jen o jídle, ale o celkovém zážitku – kvalita surovin, design restaurace, atmosféra a profesionální servis se stávají nedílnou součástí moderní gastronomické scény. Nezbytnou součástí se stala i dostupnost nekuřáckých zón, a dokonce i celých nekuřáckých restaurací. V mnoha zemích se objevují i fusion kuchyně, které kombinují tradiční techniky s moderními trendy, čímž vznikají unikátní kulinářské zážitky.
Globální rozměr moderní gastronomie je fascinující. Vidíme vliv japonského minimalismu, francouzské elegance, italského umění a řecké filozofie zdraví. Tato fúze tradic a inovací definuje současnou kulinářskou krajinu, a neustálá evoluce je jejím stálým znakem.
Co je Signature Dish?
Signature dish je pokrm, který kuchaře okamžitě identifikuje. Je to jeho vizitka, něco, co si hosté ihned spojí s jeho jménem a stylem. Často se jedná o pokrm, v němž kuchař mistrně kombinuje lokální ingredience s vlastní unikátní technikou přípravy. Může to být klasické jídlo s moderním twist, nebo naopak moderní jídlo s tradičními prvky. Výběr signature dish prozrazuje filozofii šéfkuchaře a jeho přístup k gastronomii. Při plánování cesty se vyplatí zjistit, jaké signature dish nabízí restaurace, které chcete navštívit – může to být skvělý důvod k návštěvě a zážitek, na který se jen tak nezapomene. Někdy je signature dish dokonce inspirováno osobním příběhem kuchaře a jeho rodinnými tradicemi. Hledání a ochutnávání těchto pokrmů může obohatit vaši kulinární cestu a poskytnout hlubší pochopení místní kuchyně.
Co je to chuť?
Chuť, jeden z pěti základních smyslů, je fascinující cesta do světa gastronomických zážitků. Základní chutě – sladká, slaná, kyselá, hořká a umami – tvoří stavební kameny našich chuťových vjemů, ale jejich vnímání se liší kulturou i individuálně. V Japonsku, kde pojem umami vznikl, hraje klíčovou roli v kuchyni, zatímco v některých částech světa se na umami teprve objevují. Chuťové buňky na jazyku, uspořádané v chuťových pohárcích, nám umožňují detekovat tyto chutě, ale jejich citlivost se mění s věkem a také ovlivňuje celkový zdravotní stav. Intenzita vnímání chutí se liší i podle teploty jídla a jeho textury; zažili jste někdy, jak se změna teploty projeví na chuti kávy? V Mexiku jsem ochutnal chilli papričky s takovou palbou chutí, že mi běhaly mráz po zádech. V Thajsku zase složitá kombinace koření odkryla zcela nové dimenze sladkokyselého profilu. Nejde jen o samotné základní chutě, ale i o jejich vzájemné interakce a doplňování dalšími vjemy, jako je vůně, textura a teplota jídla. To všechno utváří komplexní chuťový zážitek, který je pro každého jedinečný. Ačkoliv máme pět základních chutí, svět chutí je nekonečný a jeho objevování je skutečným dobrodružstvím.
Co je typické pro českou kuchyni?
Česká kuchyně, to je pro mě vždycky zážitek! Bohatá a sytá, přesně jak se říká. Nečekejte lehká jídla, ale spíš pořádné porce, které vás zasytí na dlouhé hodiny. Základem jsou maso, brambory, zelí a knedlíky. Ano, slyšíte správně, knedlíky! Existuje jich nespočet druhů – houskové, bramborové, karlovarské… Každý region má své speciality.
Když už mluvíme o regionech, to je další zajímavá věc. Česká kuchyně není jednotná, každá oblast má své unikátní recepty a tradice. Na Moravě narazíte na jiné speciality než v Čechách. Například v jižních Čechách je populární zabijačka – tradiční porážka prasete s bohatou nabídkou jídel z vepřového masa.
Mezi nejznámější pokrmy patří samozřejmě svíčková na smetaně – jemná omáčka ze smetany, hovězího masa a koření, podávaná s houskovým knedlíkem. Pak je tu guláš, hustá a voňavá polévka z hovězího nebo vepřového masa, skvělá na zahřátí. A nesmím zapomenout na pečenou kachnu s knedlíkem a zelím – klasika, která nikdy nezklame.
Co byste měli ochutnat:
- Trdelník: sladká pečivo s cukrem a skořicí, perfektní na ochutnání u turistických atrakcí.
- Koláče: Česko je rájem koláčů! Od tvarohových přes ovocné až po makové, výběr je obrovský.
- Pivo: České pivo je světoznámé a patří k nejdůležitějším součástem české gastronomické kultury.
Pro ty, kteří se chtějí ponořit hlouběji do české kuchyně, doporučuji navštívit tradiční české hospody a ochutnat místní speciality. Nebojte se experimentovat a ochutnat i méně známé pokrmy – objevíte tak skryté klenoty české gastronomie.
A ještě jedna rada na závěr: připravte se na velké porce! Česká kuchyně je známá svými štědrými porcemi, takže si nechte prostor v žaludku!
Co je to fine dining?
Fine dining? To není jenom jídlo, to je komplexní zážitek. Představte si dokonale sestavené degustační menu, kde každá ingredience hraje svou roli v symfonii chutí. Nejde jen o kombinaci surovin, ale o jejich vzájemnou interakci – kyselé s nasládlým, slané s hořkým, ostré s jemným. Myslete na špičkovou gastronomii v Michelin-hvězdičkových restauracích, kde se pracuje s lokálními, sezónními surovinami, často s netradičními technikami přípravy.
Co ale dělá fine dining skutečně výjimečným?
- Propojení jídla a pití: Sommelier pečlivě vybírá vína, která perfektně doplňují jednotlivé chody. Nebojte se experimentovat, často objevíte nečekané harmonické kombinace.
- Atmosféra: Elegantní prostředí, klidná hudba na pozadí, perfektně promyšlený design – to vše napomáhá k celkovému dojmu.
- Servis: Diskrétní, profesionální a pozorný personál, který se o vás stará s maximální péčí. Je připraven vám odpovědět na otázky a poradit s výběrem.
Cena odpovídá kvalitě. Očekávejte vyšší výdaje, ale za to dostanete jedinečný zážitek, který vám utkví v paměti. Možnost ochutnat exkluzivní pokrmy a setkat se s špičkovými kuchaři je neocenitelná. A nezapomeňte – rezervaci si raději udělejte s dostatečným předstihem, poptávka po fine diningu je vysoká.
Tipy pro milovníky fine diningu:
- Prozkoumejte nabídky restaurací předem a vyberte si tu, která nejlépe odpovídá vašim preferencím.
- Informujte obsluhu o případných alergiích nebo dietních omezeních.
- Nebojte se klást otázky ohledně jednotlivých pokrmů a surovin – šéfkuchaři a personál často rádi sdílí své znalosti.
- Užívejte si atmosféru a nechte se hýčkat.
Co to je molekulární gastronomie?
Molekulární gastronomie? To není jenom nějaký šéfkuchařský výmysl, ale fascinující propojení kulinářského umění a vědy. Představte si jídlo, které hraje s texturami a chutěmi tak, jak si to nikdy nedokázali představit naši předkové. Nejde o žádné umělé ingredience, ale o chytrý způsob využití běžných surovin a jejich vlastností. Myslete na sférifikaci – ty kouzelné kuličky plné šťávy, které explodují na jazyku. Nebo na pěny, které vám zjemní chuť omáčky a dodají jí nečekanou lehkost. A za tím vším stojí chemie! Ano, chemie, ale ne ta děsivá ze školy. Používají se látky, které se běžně využívají k konzervaci nebo úpravě potravin, jen s tím rozdílem, že se s nimi pracuje s precizností a důmyslem. Při svých cestách po světě jsem se s molekulární gastronomií setkal v těch nejnečekanějších místech – od luxusních restaurací v Tokiu až po malé, inovativní podniky v Barceloně. Je to gastronomická revoluce, která přesahuje hranice chutí a otevírá dveře k neočekávaným chuťovým zážitkům. Vždyť i taková zahušťování pomocí agar-agaru nebo xanthanu je součástí tohoto procesu, obohacující texturu jídel. Ať už se jedná o emulze, gely, nebo pěny – molekulární gastronomie je umění překvapení a experimentování s jídlem, a to je něco, co mě vždycky nadchne.
Na cestách jsem se naučil, že molekulární gastronomie není jen o efektu, ale i o precizním ovládání textury a chuti. Je to o vytváření dokonalé harmonie mezi jednotlivými složkami jídla a o umění překvapit a potěšit chuťové buňky. A co je nejzajímavější? Mnoho principů molekulární gastronomie se dá aplikovat i doma, s dostupnými ingrediencemi. Stačí jen trocha odvahy a experimentování.
Co je Brain food?
„Brain food“ – to není jen módní fráze, ale označení potravin, které skutečně posilují mozkovou aktivitu. Můj putování po světě mi ukázalo, že recepty na zdravý mozek se liší, ale princip je univerzální: jde o kombinaci antioxidantů, zdravých tuků a vitamínů. V Japonsku jsem ochutnal ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny, klíčové pro funkci neuronů. V Řecku jsem se přesvědčil o síle olivového oleje, chránícího mozek před oxidačním stresem. V Indii jsem objevil kurkumu, jejíž kurkumin má protizánětlivé účinky a podporuje kognitivní funkce. Brazilské ořechy zase dodávají selen, důležitý antioxidant. To vše přispívá k ochraně mozku před neurodegenerativními chorobami, jako je Alzheimerova a Parkinsonova nemoc, a stimuluje duševní výkonnost – zlepšuje koncentraci, paměť a přenos nervových signálů. Není to o zázračných pilulkách, ale o vyvážené stravě bohaté na ovoce, zeleninu, celozrnné obiloviny, ořechy a semena. Každá kultura má své tradiční recepty na “brain food”, ale jádro je stále stejné: kvalitní výživa pro zdravý a výkonný mozek.
Nezapomínejme také na dostatek hydratace. Voda je pro správné fungování mozku naprosto nezbytná. Dehydratace snižuje kognitivní funkce.
A konečně, dobrý spánek je stejně důležitý jako samotná strava. Mozek se regeneruje právě během spánku, proto je kvalitní odpočinek pro jeho zdraví nezbytný.
Co je to bohemika?
Bohemika, chcete-li bohemikum v množném čísle, to není jen nudný lingvistický termín. Představte si starobylou latinskou kroniku Kosmy, monumentální dílo, které zachycuje dějiny raného českého státu. A uprostřed té latiny, jako vzácné perly, se objevují česká slova – jména, názvy míst. Právě tato unikátní vsuvka, tyto jazykové ostrovy v moři latiny, jsou bohemika. Jsou to okénka do dávné minulosti, důkaz živého jazyka, který se proplétal s oficiální latinou, jazykem církve a vzdělanců. Studium těchto bohemik je pro historiky a lingvisty klíčové – poskytují cenný vhled do vývoje českého jazyka, odhalují dávno zapomenuté názvy osad a osobností, a pomáhají nám lépe pochopit minulost naší země. Mnohá z těchto slov jsou dnes již archaická, ale jejich studium obohacuje naši představu o bohatství a proměnlivosti českého jazyka. Není to jen suchá akademická záležitost, ale fascinující cesta časem, která odhaluje živoucí minulost.
Myslete na to příště, až budete číst o českých dějinách – za zdánlivě suchými fakty se skrývají fascinující jazykové detaily, jako jsou bohemika, která nám pomáhají oživit minulost a lépe ji pochopit.
Co je Signature drink?
Signature drink, neboli autorský koktejl, je něco jako barmanská kreace na míru. Barman ho připraví přímo pro danou akci, přesně podle vašich představ – ať už jde o barvu, ingredience, nebo hustotu. Používají se prvotřídní suroviny a čerstvé ovoce. Obvykle se podává ve speciální, stylové sklenici. Je to skvělý způsob, jak si užít originální a nezapomenutelný drink, přizpůsobený vašemu vkusu. Cena bývá vyšší než u klasických koktejlů, ale kvalita surovin a unikátnost zážitku to ospravedlňují. Při objednávce je dobré si předem promyslet, jaké druhy alkoholu a chutě preferujete, abyste barmanovi usnadnili práci a dosáhli maximální spokojenosti.
Co to je foodie?
Foodie je člověk, pro kterého je jídlo víc než jen potřeba. Je to vášnivý zájemce o gastronomii, nejen o samotné jídlo, ale o celý proces – od pěstování surovin až po servírování. To znamená, že se zajímá o:
- Kvalitu surovin: Hledá lokální a sezónní produkty, preferuje bio a fair trade. Vždy se ptá na původ a způsob pěstování.
- Kulinární techniky: Zajímá se o různé kuchyně, experimentuje s recepty a často navštěvuje kurzy vaření.
- Gastronomické zážitky: Hledá unikátní restaurace, ochutnává speciality dané oblasti a hodnotí kvalitu jídla a obsluhy. Rezervuje si stoly předem, často studuje menu online.
- Gastronomické cestování: Plánuje výlety s ohledem na místní kulinářské speciality. Využívá food blogů a průvodců pro objevování skrytých klenotů.
Pro foodies není důležitá jen konzumace, ale i celkový zážitek spojený s jídlem. Může to zahrnovat návštěvu trhů s farmářskými produkty, ochutnávky vín nebo piv, degustace sýrů a další kulinářské aktivity.
- Tip pro foodies: Využívejte mobilní aplikace pro hledání restaurací a rezervaci stolů.
- Tip pro foodies: Naučte se pár základních frází v místním jazyce, abyste si mohli lépe domluvit v restauracích.
Stručně řečeno: Foodies jsou vášniví milovníci jídla, kteří prozkoumávají svět gastronomie všemi smysly.
Co ochutnat v Česku?
Česká kuchyně, to je symfonie chutí! Svíčková na smetaně, královna českých jídel, smetanová omáčka, knedlík, šlehačka a brusinky – dokonalá kombinace. Nezapomeňte si ji vychutnat v tradiční české restauraci.
Vepřo-knedlo-zelo, klasika, která nikdy nezklame. Pečené vepřové maso, knedlíky a dušené zelí – jednoduché, ale skvělé. Zkuste různé varianty, některé podniky nabízí i vepřové koleno.
Řízek, smažený řízek z vepřového, kuřecího nebo telecího masa. Podává se s bramborovým salátem nebo hranolkami. V každé restauraci má svůj unikátní recept.
Pivo, české pivo je světoznámé. Ochutnejte různé druhy – plzeňský ležák, polotmavé pivo, či nefiltrované pivo. Vydejte se na pivní ochutnávku v některém z českých pivovarů.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, výborná předkrm, ideální pro studené dny. Játrové knedlíčky dodají vývaru jedinečnou chuť.
Smažený sýr, jednoduché, ale oblíbené jídlo. Obvykle se podává s hranolkami a tatarskou omáčkou.
Guláš, hustá a vydatná hovězí polévka, skvělá na zahřátí. Podává se s chlebem.
Bramborový knedlík plněný uzeným masem, skvělý příloha k mnoha jídlům. Chuť masa krásně kontrastuje s jemností knedlíku. Můžete ho najít i jako samostatné jídlo.
Co je Mindful Eating?
Mindful eating, aneb vědomé stravování, je pro turistu v terénu stejně důležité jako správná mapa. Je to způsob, jak si plně uvědomit každý sousto, a to i v těch nejnáročnějších podmínkách. Zaměřuje se na detailní vnímání – chuť, vůni, texturu jídla – ale také na jeho vliv na energii těla a koncentraci mysli, což je klíčové pro úspěšný trek.
Proč je to důležité pro turisty?
- Úspora energie: Vědomé stravování zabrání přejídání, které tělo zbytečně zatěžuje a odebírá energii potřebnou pro další cestu.
- Prevence zdravotních problémů: Spěch a nepozornost při jídle na túře mohou vést k zažívacím potížím, které zkomplikují celý výlet.
- Lepší vnímání těla: Vědomé vnímání signálů těla – hladu a sytosti – pomůže lépe regulovat příjem kalorií a optimalizovat fyzickou výkonnost.
- Zvýšení požitku z jídla: I jednoduché jídlo v přírodě si můžete vychutnat mnohem intenzivněji, když se na něj plně soustředíte.
Praktické tipy pro vědomé stravování na túře:
- Najděte si klidné místo a posaďte se.
- Vypněte mobilní telefon a soustřeďte se na jídlo.
- Pomalu žvýkejte a vnímejte všechny chutě a textury.
- Všímejte si, jak se jídlo projevuje ve vašem těle.
- Připravte si jídlo tak, aby bylo lehké na přenášení a zároveň nutričně hodnotné.
Co znamená Boulevard?
Bulvár, to není jen tak ledajaká ulice! Představte si širokou tepnu pulzující městským životem, často vzniklou na místě někdejších hradeb, což dodává místu zvláštní atmosféru. Myslete na Paříž, ty nádherné bulváry, které se klikatí podél Seiny! Je to prostě široká městská ulice, někdy i s alejí stromů, ideální pro procházky, cyklistiku, a pozorování městského života. V češtině se dříve, zhruba do první poloviny 20. století, podobný význam připisoval slovu „třída“. Zajímavostí je, že původ slova „boulevard“ je francouzský a odkazuje právě na ty staré městské hradby. Mnoho bulvárů dnes slouží jako místo pro obchody, kavárny a restaurace, čímž se stávají pulzujícím srdcem města. Pozorujete-li staré mapy, často poznáte bývalý průběh hradeb právě podle dnešních bulvárů. Je to skvělý způsob, jak se ponořit do historie města.
Co je to Gourmet?
Gurmána (gourmand) si představuju jako toho, kdo si rád dá pořádně do nosu, třeba i na úkor lehkosti batohu. Na túře ocení kalorickou bombu, ať už to je čokoláda, slanina nebo energetická tyčinka. Hlavně aby to bylo dobré!
Gourmet (gourmet) je spíš ten, kdo si dává záležet na kvalitě a vyváženosti jídla i na cestách. Jeho batoh bude obsahovat lehká, ale výživná jídla, třeba sušené ovoce, ořechy, kvalitní müsli. Plánování jídelníčku je pro něj klíčové.
Rozdíl je tedy v přístupu:
- Gourmand: Kvantita nad kvalitu, kalorie na prvním místě, rychlé a syté jídlo.
- Gourmet: Kvalita nad kvantitu, vyvážená strava, lehká a výživná jídla, důraz na originální ingredience.
Tipy pro oba typy “gurmánů” na túře:
- Plánujte si jídlo dopředu – ušetříte čas a váhu.
- Používejte lehké a skladné obaly.
- Nepodceňujte hydrataci – dostatek tekutin je klíčový.
- Balte si jídlo s dlouhou trvanlivostí.
- Vyzkoušejte lyofilizované pokrmy – lehké a výživné.
- Nebojte se experimentovat s místními surovinami a recepty (pokud je to bezpečné).
Co je to slavistika?
Slavistika? To není jen akademická disciplína zabývající se Slovany, jejich zeměmi, jazyky, literaturou a kulturou, jak by se mohlo zdát. Je to fascinující cesta skrze bohatou historii a rozmanité tradice, od pohádkových ruských lesů až po temperamentní balkánské rytmy. Prohlédnete si nádherné fresky staroslověnských kostelů, prozkoumáte komplexní gramatiku slovanských jazyků, pochopíte vliv slovanských literárních děl na světovou kulturu a proniknete do tajemství slovanské mentality, která se formovala po staletí v kontaktu s různými kulturami a civilizacemi. Pochopení slavistiky otevírá dveře k pochopení zásadních geopolitických procesů ve střední a východní Evropě a k hlubšímu vhledu do kulturních a historických souvislostí, které ovlivňují svět dodnes. Slavisté, tedy ti, kteří se slavistice věnují, nejsou jen akademici v knihovnách, ale i cestovatelé, badatelé a nadšenci pro objevování živé a pulzující slovanský svět. Jejich práce přináší nezbytný kontext pro pochopení současného světa, a to s neocenitelným mezikulturním porozuměním.
Příkladem rozmanitosti může být srovnání poezie polských romantiků s dramatickými baladami z balkánských hor, nebo studium vlivu byzantské kultury na vývoj církevní slovanské literatury. Slavistika tak otevírá bránu k nespočtu překvapivých zjištění a nezapomenutelných zážitků.
Co je Clean Eat?
Clean eating, neboli čisté stravování, znamená minimalizovat, či zcela vynechat, zpracované potraviny a zaměřit se na tzv. „opravdové“ potraviny. To v praxi znamená nahrazení rafinovaného cukru stévií nebo jinými přírodními sladidly, bílého pečiva celozrnným, ideálně žitným chlebem, a běžných těstovin a rýže bulgurem, prosem, kvinoou, pohankou nebo tmavou rýží. V restauracích je to o něco složitější, ale s trochou štěstí najdete zdravé alternativy. Nebojte se zeptat na způsob přípravy pokrmů a použité ingredience. V obchodech s potravinami hledejte produkty s krátkým seznamem ingrediencí a bez umělých přísad, barviv a konzervantů. Lokální trhy často nabízejí čerstvé ovoce a zeleninu od regionálních pěstitelů, což je další krok k autentickému clean eating zážitku. Pamatujte, že klíčem je vyvážená strava s dostatkem ovoce, zeleniny, celozrnných obilovin a bílkovin. Doplňování vitamínů a minerálů je vhodné konzultovat s lékařem nebo nutričním specialistou, obzvláště při delším pobytu v zahraničí.
Co je to Kotvice?
Kotvice, to není jen název nějaké exotické ryby, ale rod vodních rostlin z čeledi kyprejovitých. Představte si klidnou hladinu rybníka, zarostlou jemnými, zelenými listy – to je pravděpodobně ona. V České republice se nejčastěji setkáme s kotvicí plovoucí (Trapa natans), známou také pod názvem vodní ořech. Jeho plody, s charakteristickými trny, byly v minulosti důležitou součástí jídelníčku, a to nejen v českých zemích, ale po celém světě. Mnoho starých kulturních oblastí má s vodním ořechem dlouhou historii, jeho využití sahá až do pravěku. Dnes, bohužel, je tato dříve hojná rostlina ohrožena a je zařazena mezi chráněné druhy. Pokud se tedy někde s kotvicí plovoucí setkáte, pozorujte ji s úctou – je to kousek fascinující historie, skryté pod hladinou.
Její plody, vodní ořechy, se pyšní nejen zajímavou historií, ale také výživnými vlastnostmi. Jsou bohaté na vitamíny a minerály a v některých částech světa jsou stále oblíbenou pochoutkou. Při cestování po starých evropských městech se můžete setkat s odkazy na tuto rostlinu v místní kuchyni nebo v legendách. Výskyt kotvice je indikací čisté vody, takže její přítomnost může být dobrým ukazatelem ekologického stavu vodní plochy. Je to rostlina, která má co říci o historii i současnosti dané lokality.
Co je to Savoy?
Slovo „Savoy“ může evokovat hned několik obrazů. Nejprve se vybaví Savojsko, historická oblast v západních Alpách na pomezí Francie a Itálie. Tato malebná krajina je rájem pro milovníky hor, s úchvatnými výhledy, skvělými možnostmi lyžování a turistikou. Nedaleko leží například nádherné město Chambéry, bývalé hlavní město Savojska, s bohatou historií a architekturou. Doporučuji navštívit tamní Château des Ducs de Savoie.
Méně známou, ale zajímavou variantou je Savoy (Illinois) – malá vesnička v americkém státě Illinois. I když se na první pohled nezdá být tak atraktivní jako Savojsko v Alpách, nabízí klidnou atmosféru typickou pro americký venkov. Je to ideální místo pro odpočinek od ruchu velkoměsta.
A pro milovníky historie a nostalgie je tu ještě Savoy (kavárna) v Českých Budějovicích. Tato legendární kavárna, fungující v letech 1929–2000, byla oblíbeným místem setkávání a kulturního života. Bohužel už neexistuje, ale její jméno stále rezonuje mezi starousedlíky. Možná se vám podaří najít nějaké fotografie či vzpomínky na ni v místním archivu.
Shrnutí:
- Savojsko: Horská oblast ve Francii a Itálii, ideální pro lyžování, turistiku a poznávání historie.
- Savoy (Illinois): Klidná vesnice v USA pro ty, co hledají odpočinek.
- Savoy (kavárna): Legendární kavárna v Českých Budějovicích, dnes už bohužel uzavřená.
