Co jíst na cestách?

Na cestách je klíčová nízká hmotnost a vysoká výživná hodnota. Zapomeň na těžké konzervy! Ořechy a semínka jsou skvělý zdroj energie a zdravých tuků. Lyofilizované ovoce je lehčí a zachová si více vitamínů než klasické sušené. Celozrnné krekry s kvalitním pomazánkou (luštěninová, zeleninová – ideálně domácí, aby sis mohl ohlídat složení) ti dodají vlákninu a sacharidy. Proteinové tyčinky a prášky jsou rychlým zdrojem bílkovin, ale čti etikety – vybírej ty s minimem přidaného cukru a umělých sladidel. Sterilovaná zelenina a luštěniny jsou fajn, pokud máš možnost je ohřát (vařič je v batohu nezbytností). Nezapomeň na dostatek pití! Uvař si čaj z bylinek, které si vezmeš s sebou (šalvěj, heřmánek… skvělé na trávení). Pro delší túry zvaž dehydrované jídlo – výrazně šetří místo a váhu. Vždycky si s sebou vem něco na rychlé doplnění energie – hrozinky, energetické gely (ale s mírou!). A hlavně: vyzkoušej si jídlo doma před cestou, abys věděl, co ti sedí a co ne.

Proč je důležité cestovat?

Cestování není jen o prohlídce památek. Je to o osobním růstu. Samota na cestách, ta chvíle, kdy se odpojíte od každodenního shonu, je neocenitelná. Můžete se zamyslet nad životem, zpracovat emoce, a to v prostředí, které vás inspiruje. Zkuste si představit: sedíte na pláži v Thajsku, sledujete západ slunce nad Andami, nebo se procházíte tichými uličkami starobylého města v Japonsku – všechny tyto momenty vám umožní regenerovat se a nabrat novou energii.

Benefity cestování pro duševní pohodu jsou nesporné:

• Zlepšení nálady: Nové zážitky a změna prostředí stimulují produkci endorfinů.
• Redukce stresu: Odpojení od každodenních povinností a starostí má pozitivní vliv na psychiku.
• Zvýšení sebedůvěry: Zvládání nečekaných situací na cestách posiluje sebevědomí.
• Rozšíření obzorů: Seznámení se s různými kulturami a životními styly obohatí vaše vnímání světa.

A co víc? Dobře naplánovaná cesta, která zahrnuje i čas pro samotu, vám pomůže objevit nové stránky sebe sama. Zkuste si vést cestovní deník, fotit a prostě jen být. Po návratu se budete cítit znovuzrození, s jasnější myslí a novou energií na plnění svých cílů. Na základě mých zkušeností z desítek zemí mohu s jistotou říci, že cestuje-li se s vědomým záměrem sebepoznání, stává se to silným nástrojem pro osobní rozvoj.

• Plánujte i čas pro o samotě.
• Vyberte si cíl, který vám umožní relaxaci.
• Nebojte se improvizovat a jít s proudem.
• Věnujte pozornost detailům a malým radostem.

Proč lidé cestují?

Cestování? To není jen o prohlížení památek! Je to o adrenalinu z překonávání vlastních limitů. O tom objevovat divokou přírodu, zdolávat náročné trasy a pociťovat svobodu pohybu. Poznávat různé kultury a tradice, ano, ale aktivně – na horské túře, při kajakování na divoké řece, nebo během treku džunglí. Setkání s místními v odlehlých vesnicích je mnohem autentičtější než turistický ruch v přeplněných centrech. Cestování rozšiřuje obzory, ale hlavně fyzické a psychické hranice. Je to o objevování skrytých koutů světa, o dobrodružství a o nezapomenutelných zážitcích, které posilují charakter a učí vás improvizaci a řešení problémů v terénu. Učí vás respektu k přírodě a cenění si jednoduchých věcí. Plánování takové cesty je samo o sobě dobrodružstvím – studium map, výběr správné výbavy, sledování počasí. Každá cesta je škola života, plná neočekávaných událostí a nádherných momentů, které vám zůstanou v paměti navždy. A co je nejdůležitější, cestování vám dodá energii a sílu pro další výzvy.

Co zdravého na svačinu?

Deset zdravých svačin pro dobrodruha:

1. Jablko + přírodní mandlové máslo: Klasika, která zasytí a dodá energii na další kilometry. Mandlové máslo je skvělý zdroj bílkovin a zdravých tuků – ideální pro regeneraci svalů po náročné túře. Vybírejte si ale opravdu přírodní varianty bez přidaného cukru.

2. Cottage + čerstvé ovoce: Lehká a osvěžující svačina, plná bílkovin a vitamínů. Ideální po ranní procházce v horách. Experimentujte s různými druhy ovoce – v závislosti na dostupnosti v dané lokalitě.

3. Tuňáková pita kapsa + zelenina: Rychlá a sytá svačina, bohatá na bílkoviny. Tuňák je skvělý zdroj omega-3 mastných kyselin, důležitých pro zdraví srdce. Zeleninu si vybírejte podle dostupnosti – rajčata, okurka, paprika – cokoliv vám přijde pod ruku.

4. Řecký jogurt + čerstvé ovoce: Výborný zdroj bílkovin a probiotik pro zdravou střevní mikroflóru, důležitou pro imunitu, zvláště při cestování. Přidejte müsli pro dodání energie.

5. Mandle + čerstvé ovoce: Skvělý zdroj energie, bílkovin a zdravých tuků. Mandle jsou ideální pro udržení koncentrace a síly během náročných dnů.

6. Vejce na tvrdo + zelenina: Klasická a výživná svačina, bohatá na bílkoviny a vitamíny. Vařená vejce jsou skvělým zdrojem energie a snadno se transportují.

7. Pomazánka z lučiny + křupavý chléb: Lehká a chutná svačina. Lučina je skvělým zdrojem bílkovin a vápníku. Křupavý chléb dodá vlákninu pro lepší trávení.

8. Mini sýr + hrozny: Kombinuje bílkoviny a antioxidanty. Mini sýry jsou skvělé pro cestování, snadno se balí a nekazí se.

9. Sušené ovoce a ořechy: Vhodné pro delší túry, lehké a výživné. Vždy si ale dávejte pozor na obsah cukru.

10. Energetické tyčinky: Dobře zvolte složení, aby obsahovaly především přírodní ingredience a minimum cukru. Čtěte etikety!

Co uvařit na cesty?

Na cesty? Zapomeňte na těžká jídla! Lehké a praktické je klíč. Těstoviny jsou klasika – uvařte je al dente a přidejte oblíbenou omáčku doma, zabráníte tak zbytečnému mačkání v plastovém obalu. Grilované ryby, třeba v alobalu, jsou výborné, ale důležité je správné zabalení, aby se neporušily a zůstaly šťavnaté. Zeleninové saláty? Ano, ale vybírejte odolnější druhy zeleniny, jako jsou rajčata, okurky a paprika. Ovocné saláty raději s ovocem, které se snadno nemačká, jako jsou jablka, banány a hrozny.

Kuskus se zeleninou a tuňákem – skvělý zdroj energie. Rizoto je sice chutné, ale na cestu méně praktické kvůli konzistenci. Zeleninové a luštěninové polévky v termohrnku udrží teplotu a dodají potřebné vitamíny. Palačinky s marmeládou jsou skvělé na rychlou svačinu, ale berte v úvahu, že se snadno rozmačkají.

Co vynechat? Smetanovou svíčkovou a guláš. Jsou těžké, a pokud zrovna nemáte k dispozici chladící tašku, riziko zkažení je vysoké.

Tipy pro zkušeného cestovatele:

• Využívejte vakuové sáčky pro uchování potravin – minimalizujete tak prostor a zabráníte úniku vůní.
• Přibalte si dostatek tekutin, zejména pokud cestujete do teplých oblastí.
• Nezapomeňte na hygienu – důkladně si umyjte ruce před jídlem.
• Vyberte si potraviny s dlouhou trvanlivostí, aby se vám nekazily.

Alternativní nápady pro rychlé občerstvení:

• Energetické tyčinky
• Sušené ovoce a ořechy
• Cestovní balení ovesných vloček

Co nezapomenout při cestování?

Pět věcí, na které při cestování opravdu nesmíte zapomenout, je jen začátek. Zkušenost mi ukázala, že se i sebelepší plánovač může snadno nechat zaskočit. Proto si seznam rozšiřte:

Dokumenty: Platný cestovní pas nebo občanský průkaz (pro děti vlastní!) jsou samozřejmostí. Nezapomínejte na kopie všech důležitých dokladů – uložené zvlášť od originálů, ideálně v cloudu. K nim přidejte cestovní pojištění (s telefonním číslem asistenční služby!), letenky/jízdenky (v elektronické i tištěné podobě), potvrzení o rezervaci ubytování a případné další doklady – voucher na výlet, řidičský průkaz (pokud budete řídit).

Finance: Hotovost v místní měně je vždycky dobrá, doplněná o platební karty (ideálně dvě, z různých bank). Informujte svou banku o plánované cestě, abyste předešli zablokování karty. Nezapomeňte na PIN kódy!

Zdraví: Léky, které pravidelně užíváte, s dostatečnou rezervou. Přibalte si i základní lékárničku s obvazy, antiseptikem, léky proti bolesti a průjmu. Zvažte očkování a preventivní opatření podle cílové destinace.

Osobní věci: Zde záleží na délce a typu cesty, ale nezbytné jsou pohodlné boty, nabíječky na elektroniku a adaptér (pokud je potřeba), univerzální cestovní adaptér, malá cestovní taštička s hygienickými potřebami, sluneční brýle, opalovací krém a repelent (dle potřeby).

Důležité kontakty: Uložte si telefonní čísla na ambasádu, cestovní kancelář (pokud jste ji využili), rodinu a přátele. Mít po ruce číslo na kartového operátora se také hodí. Ideálně vše v offline režimu.

Bonusový tip: Před cestou si zkontrolujte předpověď počasí a přibalte si oblečení vhodné pro různé podmínky. Nepodceňujte ani malou cestovní osušku, která se mnohokrát hodí. A hlavně – neberte si zbytečně moc věcí! Dobré cestování!

Co na svačinu na cesty?

15 svačin na cesty, které jsem ochutnal po celém světě a můžu vám doporučit:

Obložené pečivo: Klasika, ale s místní národní příchutí – v Itálii s rajčaty a mozzarellou, ve Francii s paštikou a cornichony. Klíč je v kvalitním chlebu a čerstvých surovinách. Pro delší cesty volte pečivo s nižším obsahem vody, aby se vám nezkazilo.

Sendvič na tisíc způsobů: Možností je nekonečně! V Japonsku jsem ochutnal sendvič s lososem a wasabi, v Mexiku s achiote marinádou a avokádem. Experimentujte s chutěmi a textury, ale vždy dbejte na čerstvost ingrediencí.

Ovoce: Banány, jablka, pomeranče – ideální pro rychlou energii. Vyhněte se ovoci s vysokým obsahem vody, které se může rychle zkazit. V suchých oblastech oceníte datle nebo sušené švestky – zdroj energie z dávných dob.

Ovesné a cereální tyčinky: Praktické a výživné, ale hledejte ty s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem vlákniny. V Peru jsem objevil tyčinky z quinoa – skvělý zdroj bílkovin.

Proteinové tyčinky: Ideální po náročné túře nebo aktivitě. Vyberte si ty s co nejméně přidaného cukru a s přirozenými zdroji bílkovin.

Sušené ovoce: Lehké, výživné a skvělé na doplnění energie. Zkuste kombinovat různé druhy pro pestrou chuť. V Asii jsem narazil na sušené mango s chilli – nezapomenutelná chuť!

Sladké fit dezerty: Muffiny z celozrnné mouky nebo celozrnné buchty s ovocem – sladká odměna bez výčitek. V Řecku jsem si zamiloval mini koláče s medem a ořechy.

Těstovinové saláty: Chlazené těstoviny s rajčaty, olivami a bylinkami – osvěžující a sytá svačina. V Itálii jsem ochutnal verzi s pesto a cherry rajčátky – perfektní kombinaci.

Tip pro cestovatele: Vždy si s sebou vezměte dostatek vody. Dehydratace může pokazit i ten nejlepší výlet.

Tip pro dlouhé cesty: Malá termoska s čajem či kávou dodá energii a potěší smysly.

Tip pro horké klima: Vyhněte se potravinám, které se snadno kazí.

Tip pro chladné klima: Zvolte svačiny, které vás zahřejí a dodají energii.

Co nejíst na zácpu?

Zácpa dokáže znepříjemnit i tu nejkrásnější dovolenou. Vyhnout byste se měli zejména mléčným výrobkům, obzvlášť pokud na ně máte citlivost. Červené maso, bohaté na tuky, také není ideální. Zkušenost z cest mi ukázala, že i v exotických zemích, kde se často konzumují celo zrnné výrobky, může jejich nadměrná konzumace, zejména v kombinaci s nezdravým zpracováním, zácpu zhoršit. Stejně tak se vyhněte smaženým jídlům a fast foodu – ty najdete na každém rohu, ale žaludek vám za ně poděkuje jen stěží.

Paradoxně, i některé potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou některé luštěniny a nezralé banány, mohou ve velkém množství zácpu zhoršit. Je to dáno tím, jak vaše tělo konkrétní vlákninu zpracovává. Z vlastní zkušenosti vděčím za bezproblémové zažívání raději postupný přechod na potraviny s vysokým obsahem vlákniny a vždy s dostatečným příjmem tekutin. A pozor na nadměrné užívání doplňků vlákniny – i to může vést k opačnému efektu, než se očekává. Vždy je lepší se zaměřit na vyváženou stravu a dostatečný pitný režim, a to platí nejen na cestách.

Jak na zácpu z cestování?

Cestovatelská zácpa – nepříjemný společník mnoha výletů. Znáte to, změna prostředí, stravy a denního režimu se na střevní peristaltice podepíše. Ale nebojte se, není to nevyhnutelné! Pravidelná stolice i na dovolené je dosažitelná. Klíčem je prevence a trocha disciplíny.

Dodržujte svůj obvyklý jídelní režim, pokud možno. Vím, že lákavé street foodové stánky a neomezené all-inclusive bufety jsou těžko odolné, ale snažte se jíst v pravidelných intervalech a vyhýbat se nadměrnému množství nezdravých jídel. Myslete na vlákninu! Ovoce, zelenina, celozrnné pečivo – to jsou vaši nejlepší přátelé. A nezapomínejte na probiotika, ať už v podobě jogurtů, kefíru, nebo doplňků stravy.

Hydratace je klíčová! Pijte dostatek tekutin, nejlépe čisté vody. Alkohol a káva, i když lákavé v horkých dnech, mohou zácpu naopak zhoršit. Plánujte si přestávky na toaletu. Nedržte se zpátky, pokud cítíte potřebu. Často se stává, že v návalu zážitků a aktivity na toaletu jednoduše “zapomeneme”.

Aktivita je dalším důležitým faktorem. Procházky, turistika, plavání – cokoli, co nastartuje trávení. A naopak, vyhýbejte se dlouhému sezení a ležení. Dlouhé cesty autem či letadlem? Využijte každou příležitost k protažení a procházce. A co je nejdůležitější – snažte se minimalizovat stres. Dovolená by měla být o relaxaci, takže se nestresujte maličkostmi.

Pokud se zácpa přesto objeví, sáhněte po osvědčených metodách. Dostatek tekutin, vláknina, probiotika. V lékárně najdete i šetrné projímadlo, ale vždy si přečtěte příbalový leták a v případě nejasností se poraďte s lékárníkem. A nezapomeňte, že prevence je nejlepší léčba!

A na závěr malá rada zkušeného cestovatele: Vždycky mějte s sebou malé balení probiotik a vlákniny. Nikdy nevíte, kdy se vám budou hodit.

Co na rychlou svačinu?

10 tipů na rychlou a zdravou svačinu, inspirovaných světovou kuchyní:

Jablko + přírodní mandlové máslo: Klasická kombinace, dodávající energii a vlákninu. V Kalifornii byste k tomu dostali sklenici chlazené vody, ale v Řecku by se k tomu podával silný řecký jogurt.

Cottage + čerstvé ovoce: Lehká a osvěžující svačina bohatá na bílkoviny. V kombinaci s exotickým ovocem, jako je mango (Indie) nebo papáje (Kuba), získáte tropický závan.

Tuňáková pita kapsa + zelenina: Rychlý a sytý pokrm, oblíbený v celém Středomoří. V Turecku by pita byla pravděpodobně teplejší a plněná i bylinkami.

Řecký jogurt + čerstvé ovoce: Zdroj probiotik a vitamínů. V samotném Řecku by se k němu mohly přidat lískové oříšky nebo med.

Mandle + čerstvé ovoce: Skvělý zdroj zdravých tuků a vlákniny. V Maroku byste k nim dostali sklenici silné mátové zeleniny.

Vejce na tvrdo + zelenina: Snadno stravitelná a výživná svačina. V Japonsku by se vejce podávala s vařenou zeleninou a sojovou omáčkou.

Pomazánka z lučiny + křupavý chléb: Lehká a chutná alternativa k klasickým pomazánkám. Francouzi by k tomu přidali čerstvé bylinky a rajčata.

Mini sýr + hrozny: Kombinace bílkovin a sacharidů. V Itálii by to byl pravděpodobně sýr typu mozzarella a sladké hrozny z Apulie.

Tip navíc: Nebojte se experimentovat s chutěmi a ingrediencemi z různých koutů světa. Každá země nabízí něco unikátního a inspirativního.

Tip na cestu: Vždy si s sebou vezměte opakovaně použitelnou láhev na vodu pro hydrataci.

Co jíst ke svačině?

Na svačinu v terénu se skvěle hodí jablko s přírodním mandlovým máslem – dodá energii a vlákninu. Balení mandlového másla je lehké a nepotřebuje chlazení. Dobře se kombinuje i s celozrnnými sušenkami.

Cottage srovnatelně uspokojí, pokud máte k dispozici chladicí tašku. Vyberte si pevné ovoce, jako jsou jahody nebo hroznové víno, aby se vám nerozpadlo.

Tuňáková pita kapsa s zeleninou je výborná volba, pokud chcete něco sytějšího. Dbejte na kvalitní tuňáka v olivovém oleji a čerstvou zeleninu, ideálně mrkev a okurku. Pita chleba se dá snadno sbalit.

Řecký jogurt s ovocem je lehký a osvěžující. Vyberte si jogurt s nižším obsahem tuku a přidejte ovoce, které je odolné proti zkažení, například banán.

Hrst mandlí s ovocem je ideální rychlá svačinka, dodá energii a zdravé tuky. Mandle je dobré před cestou rozdělit do menších sáčků.

Vejce na tvrdo s zeleninou je výživná a snadno přenosná varianta. Zeleninu je vhodné nakrájet na menší kousky a zabalit do folie, aby se nepomíchala s bílkem.

Pomazánka z lučiny s křupavým chlebem je skvělá volba pro ty, kteří preferují sýrové pochoutky. Lučina je relativně odolná vůči teplu, ale v létě je lepší ji chladit. Celozrnný chléb se lépe drží vlhkosti.

Mini sýr s hrozny je praktický a chutný. Hrozny se snadno čistí a mini sýr je v porovnání s větším blokem sýru mnohem praktičtější na cestování.

Co vydrží bez lednice?

Co vydrží bez lednice na túře? Důležité je volit potraviny s dlouhou trvanlivostí a odolné vůči teplotním výkyvům. Vhodná strategie je kombinace energeticky bohatých a lehce stravitelných jídel.

Hlavní zdroje energie:

• Knäckebroty: Lehké, vydrží dlouho a skvěle se kombinují s pomazánkami.
• Energetické a proteinové tyčinky: Rychlý zdroj energie a bílkovin, ideální na delší túry. Vybírejte ty s nízkým obsahem cukru.
• Oříšky a semínka: Výborný zdroj zdravých tuků, bílkovin a vlákniny. Dobře se balí a vydrží dlouho.

Doplňkové potraviny:

• Sušenky: Vyberte si sušenky s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem vlákniny. Dobře se kombinují s ořechy nebo sušeným ovocem.
• Hummus a jiné rostlinné pomazánky: Výborný zdroj bílkovin a vlákniny. V tubě vydrží déle, ale v horku je nutné dbát na to, aby nezkysly.
• Ovoce: Jablka, banány a hrušky vydrží několik dnů, ale je třeba vybírat zralé, ale pevné kusy. Mrkev, cherry rajčata a malé okurky jsou také dobrou volbou, ale spotřebujte je co nejdříve.

Tipy pro turisty:

• Potraviny pečlivě zabalte do nepromokavých obalů, abyste ochránili jejich kvalitu.
• V horku se potraviny kazí rychleji, proto je důležité volit odolnější varianty a spotřebovávat je v co nejkratší době.
• Nezapomeňte na dostatek tekutin! Voda je nejdůležitější.

Co nesmím zapomenout na dovolenou?

Co si sbalit na dovolenou? Zkušený cestovatel ví, že to není jen o opalovacím krému a plavkách. Pět klíčových věcí, bez kterých se neobejdete:

1. Doklady: Platný cestovní pas nebo občanský průkaz je samozřejmostí. Pro děti je nutný vlastní cestovní doklad! Nepodceňujte ani ostatní dokumenty – cestovní pojištění (o tom více níže!), letenky/jízdenky (vytiskněte si je, i když je máte v telefonu!), potvrzení o rezervaci ubytování, řidičský průkaz (pokud budete řídit). Nezapomeňte na kopie všech důležitých dokumentů, které si uložte zvlášť od originálů, ideálně v cloudu nebo na e-mailu.

2. Finance: Mějte dostatek hotovosti v místní měně, ale také kreditní a debetní kartu. Informujte svou banku o plánované cestě, abyste předešli zablokování karty. Dobrým tipem je rozdělit si peníze na více míst – do peněženky, batohu a ideálně i do skrytého kapsy.

3. Cestovní pojištění: Toto je absolutní nutnost! Vyberte si pojištění s dostatečným krytím, které zahrnuje nejen lékařskou péči, ale i ztrátu zavazadel, zrušení cesty a další nepředvídatelné události. Přečtěte si pečlivě podmínky pojištění před cestou.

4. Léky: Nezapomeňte na všechny léky, které pravidelně užíváte. Vezměte si jich dostatek s rezervou a uložte je na suchém a chladném místě. Ideálně si s sebou vezměte i lékařský předpis.

5. Základní věci: Toto je samozřejmě velmi individuální, ale nezapomeňte na základní hygienické potřeby, opalovací krém s vysokým SPF, repelent proti hmyzu a pohodlné oblečení vhodné pro plánované aktivity. Dobré boty jsou klíčové pro prozkoumání nových míst!

Bonusový tip: Zkontrolujte si platnost všech dokladů a ujistěte se, že máte dostatek prostoru v zavazadlech. Ušetříte si tak stres a starosti během dovolené.

Co sbalit dětem k moři?

Dokumenty:

• Cestovní pasy – zkontrolujte platnost!

Důležité: Nezapomeňte na kopie všech důležitých dokumentů – uložte je zvlášť od originálů, třeba v cloudu.

Ochrana před sluncem:

• Opalovací krém s vysokým ochranným faktorem (SPF 50+) – a nezapomeňte na opakovanou aplikaci!
• Čepičky s kšiltem, sluneční brýle s UV filtrem – chráníte tak citlivou dětskou pokožku.
• Lehký, prodyšný oděv, případně UV obleček na plavání – tohle opravdu oceníte.

Tip pro zkušené: Vyberte si opalovací krém s příjemnou vůní, aby jeho nanášení nebylo pro děti nepříjemné.

Oblečení:

• Lehké oblečení z přírodních materiálů na teplé dny.
• Teplejší oblečení na večery a případné chladnější počasí – moře je vrtkavé.
• Nepostradatelné: Rychleschnoucí plavky (ideálně dvě sady).
• Plážové boty – ochrana proti ostrým kamenům a horkému písku.
• Nepromokavá bunda – pro případ nečekaného deště.

Pro starší děti: batoh na plážové poklady.

Zdraví a hygiena:

• Léky na běžné potíže (bolest hlavy, horečka), léky na alergie (pokud je dítě alergické).
• Dětské hygienické potřeby – vlhčené ubrousky, opalovací balzám na rty, repelent proti hmyzu (i když se to zdá být zbytečné).
• Malá lékárnička s náplastmi, dezinfekcí.

Nezapomeňte na dostatek pitné vody.

Ostatní:

• Pyžamo.
• Plážové hračky – lopaty, kbelíky, míče…
• Plavecké pomůcky – rukávníky, kruh (podle věku a plaveckých dovedností dítěte).
• Knihy, hry a zábavu na dlouhé večery.
• Fotoaparát a dobíječka – zachyťte ty nezapomenutelné momenty.

Méně je někdy více – vezměte jen to nejnutnější.

Tip pro volný čas: Plánujte aktivity s ohledem na věk dětí a jejich zájmy. Nezapomínejte na odpočinek a relaxaci.

Co uvařit na cestu?

Na trek ideální lehké a vydatné jídlo. Těstoviny (ideálně krátké, rychle se vařící) s olivovým olejem, sušenými rajčaty a bylinkami, nebo s rajčatovým protlakem. Grilované ryby? Zapomeň, těžko se to přenáší a rychle se kazí. Lepší je konzervovaný tuňák nebo losos v oleji. Zeleninové a ovocné saláty – ano, ale s odolnými surovinami jako mrkev, paprika, jablka, a s minimálním množstvím dresinku (olej a ocet). Kuskus se zeleninou a tuňákem je skvělá volba – lehký, sytý a snadno se připravuje. Rizoto je těžší, raději ne. Zeleninové a luštěninové polévky – instantní jsou super, zaberou minimum místa. Palačinky s marmeládou? Na túru ne, raději energetické tyčinky. Svíčková a guláš – ani náhodou, těžké, objemné a rychle se kazí. Důležité je myslet na trvanlivost a váhu. Sušené ovoce a ořechy skvěle doplní energii. Nezapomeňte na dostatek vody!

Tip: Pro snadnější vaření v terénu zvažte použití lehkého přenosného vařiče. Jídlo si před vařením ideálně rozdělte do menších zip-sáčků, šetří to místo a zabrání znečištění.

Co proti zápachu do lednice?

Znáte ten problém? Otevřete lednici a místo lahodné vůně čerstvých potravin vás udeří nepříjemný zápach? Naštěstí existují osvědčené triky, které jsem během svých cest po světě – od malých venkovských chatek až po luxusní hotelové kuchyně – poznal a s nimiž se ráda dělím. Nejde o žádné drahé přípravky, ale o obyčejné ingredience, které pravděpodobně máte doma.

Jedlá soda je skutečný zázrak. Její absorpční schopnosti jsou legendární. Stačí jen miska s jedlou sodou umístěná na polici v lednici. Pravidelně ji měňte, zhruba po měsíci, aby si udržela svou účinnost. Tip pro cestovatele: malý sáček jedlé sody se skvěle hodí i do batohu, pro případ nouze v hotelovém pokoji nebo na kempu.

Kávová zrna, to není jenom na ranní kávu! Zrnka kávy mají silnou a příjemnou vůni, která nejenže neutralizuje zápach, ale i provoní celou lednici. Použijte hrst zrn v malé misce a pravidelně je obměňujte. Výhodou je, že po pár týdnech je můžete použít na přípravu kávy – žádný odpad!

Aktivní uhlí je dalším skvělým pomocníkem. Jeho porézní struktura mu umožňuje efektivně absorbovat pachy. Koupíte ho v lékárně nebo v obchodech se zdravou výživou. Aktivní uhlí je netoxické, takže se nemusíte bát o své zdraví ani o potraviny v lednici. Pro optimální efekt použijte aktivní uhlí v uzavíratelné nádobě.

Ať už zvolíte jakoukoli metodu, pamatujte na pravidelnou údržbu lednice – včasné odstranění zkažených potravin je klíčové pro udržení svěžího prostředí. A nezapomeňte, že prevence je vždycky lepší než léčení – udržujte lednici čistou a uklizenou.

Které potraviny projímají?

Trápí vás zácpa a hledáte pomocníky z přírody? Z vlastní zkušenosti z cest po světě vím, že problém se zažíváním může zaskočit kdekoliv. Proto jsem si osvojil pár triků, které se mi osvědčily. Klíčem je zařadit do jídelníčku potraviny s přirozeně projímavými účinky.

Ovoce, jako například švestky (ty jsou na cesty super, vydrží dlouho), jablka, hrušky, banány (spíše zelené, zralé naopak zácpu zhoršují) – skvělý zdroj vlákniny.

Zelenina, zejména brokolice, květák, špenát a další listová zelenina, ale i mrkev a červená řepa. Pamatuji si, jak mi v Indii zeleninové kari s koriandrem skvěle pomohlo po jídle z pouličního stánku.

Kompoty, nejlépe ze švestek, jablek, nebo hrušek – rychlá a osvěžující pomoc.

Kefíry a jogurty, s probiotiky, která podporují zdravou střevní mikroflóru.

Celozrnné obiloviny, jako ovesné vločky nebo celozrnný chléb – zdroje vlákniny. Já si je vždycky balím na delší túry.

Vlažná voda nebo džus (např. pomerančový) vypitý nalačno ráno, nastartují zažívání.

Pektiny a vláknina v tabletách, které se dají koupit v lékárně, ale upřednostňuji přirozený přístup. Šťáva z aloe je také variantou, ale raději ji nezkoušejte na cestách, pokud nemáte zkušenosti.

Důležité upozornění: Každý organismus reaguje jinak. Pokud se problémy s trávením opakují nebo jsou silné, vždy se poraďte s lékařem.

Co jíst při strevni?

Při střevních potížích je klíčová dieta šetrná k zažívacímu traktu. Zapomen´te na těžká jídla! První sousto by mělo být opravdu lehké. Myslete na to, že v mnoha kulturách, od Japonska s jeho miso polévkou až po Středomoří s bylinkovým čajem, se při zažívacích problémech upřednostňuje jednoduchá, výživná strava. Ideální jsou banány – bohaté na draslík, důležitý pro správnou funkci střev. Dušená mrkev, jemná a snadno stravitelná, je další skvělou volbou. Jablečný kompot, stejně jako rýže (ideálně vařená na vodě, ne s tukem) poskytuje energii bez zbytečného zatěžování. Suchary, piškoty či suché, starší pečivo – v mnoha zemích tradiční součást rekonvalescence – šetrně k žaludku.

Později, když se trávení zlepší, můžete postupně zařadit bramborovou kaši, dušenou zeleninu (brokolice, květák) a malé množství libového masa, například kuřecí prsa. Vyhýbejte se tučným jídlům, mléčným výrobkům (kromě jogurtu s probiotiky), luštěninám a syrové zelenině. Záleží také na typu střevních potíží. Pokud trpíte průjmem, je důležitý dostatek tekutin. V mnoha zemích se v takových případech doporučuje bylinný čaj nebo osolená voda. Pokud potíže přetrvávají, vyhledejte lékařskou pomoc.

Co zarucene pomuze na zácpu?

Zácpa na cestách? Stalo se to každému zkušenému cestovatele. Neustálé změny stravy, časová posunutí a stres z cestování můžou váš trávicí systém pořádně potrápit. Naštěstí existují řešení, která se dají snadno sbalit do cestovní lékárničky.

Léky na zácpu a projímadla, která jsem si osvědčil:

GUTTALAX 7.5mg/ml: Kapky jsou praktické na cesty, zabírají rychle a snadno se dávkují. Ideální, když potřebujete rychlou úlevu po jídle z pouličního stánku s pochybnou hygienou (ano, i to se stává!).

DULCOLAX (tablety i čípky): Tablety jsou skvělé na prevenci, čípky poskytnou rychlou úlevu, když už je situace kritická. Vždycky si s sebou beru obojí.

BIOMEDICA Lactulosa: Sirup je skvělý na dlouhodobější problémy a pro regulaci stolice. Je šetrnější k organismu než některé jiné projímadla, ale zabere trochu déle.

HYLAK Forte: Užitečný, pokud chcete řešit zácpu s co nejmenším zásahem do těla. Vhodný i pro lidi s citlivým zažíváním.

FENOLAX a STADALAX: Klasické a spolehlivé tablety, které se dají sehnat téměř všude. Vhodná volba, pokud máte v cílové zemi problémy s dostupností léků.

MEGAFYT: Projímavá čajová směs je skvělá alternativa, pokud dáváte přednost přírodním prostředkům. Dobře se s ní kombinuje pitný režim a dostatek vlákniny.

Důležitá poznámka: Před použitím jakéhokoli léku si vždy přečtěte příbalový leták a v případě nejistoty se poraďte s lékařem nebo lékárníkem. A pamatujte, prevence je nejlepší lék! Dostatečný příjem tekutin a vlákniny, pohyb a vyvážená strava jsou klíčové pro zdravé zažívání, i na cestách.

Co koupit do lednice?

Do lednice patří všechno ovoce a zelenina, co vydrží a nezkazí se rychle. Lesní plody – ideálně zmrazené pro delší výdrž na túře. Hroznové víno – vybírej pevné bobule, aby se při transportu nepomačkaly. Třešně, broskve, meruňky – vhodné spíš na kratší výlety. Saláty, ředkvičky, mrkev, celer a pórek – perfektní zdroj vitamínů, ale před uložením důkladně omyj a osuš, ideálně v antibakteriální kapalině pro minimalizaci rizika. Brokolice a květák – krájej na menší kousky pro lepší uchování. Chřest – skladuj ve vlhkém papírovém ubrousku. Pro delší výdrž používej chladící vaky nebo termoboxy, ať si i na náročnější túře užiješ čerstvou zeleninu a ovoce.

Tip: Sušené ovoce a zelenina zabírají minimum místa a jsou výborné pro doplnění energie na cestách.

Poznámka: Při výběru ovoce a zeleniny dbej na jejich kvalitu a čerstvost. Poškozené kusy raději vyřaď, aby se nezkazily i ostatní.