Hotelový průmysl, a věřte mi, vím o čem mluvím po letech cestování, má na svědomí značnou ekologickou stopu. Přispívá přibližně 1 % k celosvětovým ročním emisím skleníkových plynů. To není zanedbatelné číslo!
Představte si: typický čtyřhvězdičkový hotel s 200 pokoji vyprodukuje asi 300 000 kusů jednorázového plastu měsíčně! To je šílené množství.
A co s tím můžeme dělat?
- Vyhledávejte hotely s certifikacemi udržitelnosti: Existují organizace, které certifikují hotely za jejich ekologické snahy. Věnujte tomu pozornost při rezervaci.
- Zvažte délku pobytu: Čím kratší pobyt, tím nižší dopad na životní prostředí.
- Omezte spotřebu vody a energie: Vypínejte světla a klimatizaci, když opouštíte pokoj. Krátké sprchy místo van.
- Informujte se o recyklačním programu hotelu: Spolupracujte s hotelem na třídění odpadu.
A ještě jeden důležitý bod: množství odpadu je úzce svázané s poskytovanými službami. Méně jednorázových kelímků, méně plastových lahví, méně papírových materiálů – to vše má velký vliv. Pozorujte, jak hotel tyto aspekty řeší. Je to klíčový ukazatel jeho environmentálního přístupu.
Nezapomínejte: i malé změny v chování turistů mohou mít kumulativní pozitivní efekt. Uvědomělé cestování není jen trend, ale nezbytná součást zodpovědného přístupu k naší planetě.
Která země spotřebovává nejméně elektřiny?
V roce 2025 byl Jižní Súdán označen za nejméně elektrifikovanou zemi světa, pouhých 8,4 % populace mělo přístup k elektřině. To znamená, že při trekkingu v této oblasti se neobejdeme bez spolehlivých baterií a solárního panelu pro dobíjení elektroniky. Nedostatek elektřiny ovlivňuje i základní infrastrukturu, takže plánování cesty vyžaduje větší důraz na samostatnost a dobrou přípravu. Zapomenout nesmíme ani na kvalitní mapu a kompas, navigace GPS je v mnoha oblastech nepoužitelná. Místní obyvatelé často využívají alternativy jako petrolejové lampy, a to je důvod, proč i kempování může být v této oblasti náročnější. Vhodná výbava, která dokáže vydržet i drsnější podmínky, je naprosto nezbytná. Ačkoliv je to země s nesmírnou krásou, je potřeba si uvědomit specifika a náročnost cestování v málo rozvinuté oblasti.
Jak silně znečišťují hotely životní prostředí?
Hotely se na globálním znečištění podílí nezanedbatelně, přibližně 1% světových emisí CO2. To představuje ročně asi 363 milionů tun CO2 – energie z toho by stačila na 45 milionů domácností po celý rok! Jako aktivní turista si uvědomuji, že je to hodně. A to ještě nemluvíme o odpadu – turistika celkově vyprodukuje ročně zhruba 35 milionů tun odpadu. Tohle číslo je alarmující, a i když se hotely snaží o udržitelnost, je tu ještě velký prostor pro zlepšení. Mnoho hotelů používá energii z neobnovitelných zdrojů, mají nízkou efektivitu využívání vody a generují obrovské množství textilního odpadu z ručníků a ložního prádla. Je důležité vybírat hotely s certifikací udržitelnosti, a sami jako turisté můžeme šetřit vodu, třídit odpad a minimalizovat spotřebu energie.
Jaké problémy se v hotelech vyskytují?
Zkušený cestovatel ví, že i v těch nejluxusnějších hotelech se mohou vyskytnout nepříjemnosti. Nejčastěji zmiňované problémy zahrnují nedostatečné nebo pomalé Wi-Fi připojení, což v dnešní době představuje značný handicap. Nedostatek pohodlně umístěných zásuvek pro nabíjení elektroniky je rovněž častým stížností. Nedostatečná úroveň úklidu pokojů, zejména v oblasti čistoty koupelen a lůžkovin, pak bývá příčinou mnoha negativních recenzí. Zápach cigaret, ať už z předchozího pobytu, či z nedalekých prostor, dokáže pobyt značně znepříjemnit. Absence klimatizace, respektive její nefunkčnost, je zejména v teplých měsících kritickým faktorem. Rušivé zvuky z okolí, ať už z ulice, z vedlejších pokojů, či z hotelové infrastruktury, mohou narušit spánek a odpočinek. Slabý tlak vody v kohoutku je další nepříjemností, která může znehodnotit komfort pobytu. A konečně, skryté poplatky a další nečekané náklady, o nichž se host dozví až na místě, patří mezi nejvíce frustrující problémy. Je důležité si před rezervací ověřit detailní informace o vybavení a cenách, případně si přečíst recenze od jiných cestovatelů, abyste se těmto problémům vyhnuli, nebo alespoň byli na ně připraveni.
Jaká je celková spotřeba energie v hotelu?
Zajímá vás, kolik energie spotřebuje hotel během roku? Data ukazují značné rozpětí. Index spotřeby energie (EUI) se pohyboval od 28,55 kWh/m²/rok až po neuvěřitelných 357,08 kWh/m²/rok, s průměrem 99,43 kWh/m²/rok. To je obrovský rozdíl a ukazuje, jak velký vliv má design budovy, technologie a samozřejmě i chování hostů. Viděl jsem na vlastní oči hotely, kde se šetřilo energií na každém kroku – od LED osvětlení po chytré systémy řízení klimatizace, a pak hotely, kde se energie doslova plýtvala.
Ještě zajímavější je pohled na denní spotřebu energie na jednoho hosta. Průměrně to bylo 5,92 kWh/host/den, ale rozmezí bylo dramatické – od 22,3 kWh/host/den až po pouhých 1,34 kWh/host/den. Z toho jasně vyplývá, že cena ubytování nemusí vždy odrážet energetickou efektivitu hotelu. Při plánování cesty se proto vyplatí zaměřit se na ekologicky šetrné hotely – často to znamená nejen nižší uhlíkovou stopu, ale i příjemnější pobyt díky lepšímu větrání, světle a celkově komfortnějšímu prostředí. Mnoho hotelů se dnes chlubí certifikacemi udržitelnosti, jako je LEED nebo Green Globe, což je dobrý indikátor.
V praxi to znamená, že při výběru ubytování byste se neměli řídit pouze cenou, ale i zvážit, jak hotel přistupuje k otázce šetrnosti k životnímu prostředí. Malé změny v chování hostů, jako je vypínání světel a klimatizace při odchodu z pokoje, mohou mít kumulativní efekt a přispět k nižší spotřebě energie. A nezapomeňte, že i malý krok směrem k udržitelnosti může mít velký dopad.
Co nejvíce spotřebovává elektřinu?
Největší žrouti energie na cestách? Pračka je samozřejmě mimo hru, ale klimatizace v kempech nebo hotelech dokáže slušně vyčerpat baterii auta, pokud ji používáte z invertoru. Fén je rychlý žrout, volte raději cestovní variantu s nižším příkonem a sušte vlasy na slunci, kdykoli to jde. Elektrický varná konvice je v pohodě, ale pozor na časté používání – vždy si předem uvařte dostatek vody. Multifunkční kuchyňské spotřebiče (s displejem a časovačem) jsou pohodlné, ale energeticky náročnější než klasické metody vaření. Chladnička v kempovém přívěsu nebo na lodi spotřebuje značné množství energie, proto ji udržujte co nejlépe uzavřenou a vybírejte energeticky úsporné modely.
Tip: Solární panely jsou skvělou investicí pro delší výlety, šetří baterii a minimalizují dopad na životní prostředí. Používejte úsporné LED žárovky a vypínejte spotřebiče, když je nepotřebujete.
Co je SWOT analýza pro hotely?
SWOT analýza pro hotelový byznys, to není jen suchá teorie z učebnic. Po cestách desítkami zemí jsem viděl, jak se s ním pořádají velké i malé hotely. Je to důležitý nástroj strategického plánování, který odhalí vaše silné a slabé stránky, ale především ukáže skryté příležitosti a hrozby, jež by váš hotel mohly potkat.
Silné stránky (Strengths): To, co vás odlišuje od konkurence. Jedinečná lokalita? Luxusní vybavení? Vynikající servis? Možná máte skvělý tým nebo věrnou klientelu. Vše je důležité zanalyzovat.
Slabost (Weaknesses): Nezapomínejte na problémové oblasti. Zastaralé vybavení? Nedostatek personálu? Špatné online recenze? Identifikace slabých míst je klíčová pro jejich vylepšení a zvýšení konkurenceschopnosti. V Římě jsem viděl hotel, který zanedbával online marketing, a trpěl tím.
Příležitosti (Opportunities): Zde se otevírá prostor pro růst. Rostoucí turistika v regionu? Možnost rozšíření služeb? Nové technologie pro zlepšení zákaznické zkušenosti? V Bangkoku jsem sledoval hotel, který využil rostoucí popularitu sociálních médií a dosáhl neuvěřitelného úspěchu.
Hrozby (Threats): To, co by mohlo ohrozit váš byznys. Ekonomická krize? Noví konkurenti? Změny v turistických trendech? V Dubaji jsem zažil náhlý pokles turistů kvůli regionální nestabilitě, což zvýraznilo důležitost sledování globálních trendů.
Praktické tipy:
- Přizvěte k analýze i zaměstnance – jejich pohled může být neocenitelný.
- Používejte data – analyzujte statistiky obsazenosti, recenze, a finanční ukazatele.
- Buďte realistický – neignorujte slabé stránky a nepodceňujte hrozby.
- Pravidelně opakujte SWOT analýzu – trh se neustále mění.
Dobře provedená SWOT analýza vám pomůže vybudovat efektivní strategii a dosáhnout trvalého úspěchu v náročném hotelovém byznysu.
Jaké problémy mohou nastat v hotelu?
Jako zkušený turista bych k uvedeným problémům dodal ještě několik bodů. Nedostatek, nebo špatná kvalita Wi-Fi je bohužel stále častý problém, a proto je vhodné si před rezervací ověřit recenze ohledně připojení. Kromě umístění zásuvek je důležité si všímat i jejich typu a dostupnosti adaptérů. Špatná úklidová služba se může projevit nejen nedokonalým úklidem, ale i nedostatkem základních hygienických potřeb. Zápach cigaret je pro kuřáky možná zanedbatelný, ale pro nekuřáky může být důvodem k stížnosti a případnému požadavku na jiný pokoj. Absence klimatizace je v horkém počasí kritická, proto doporučuji vždy ověřit dostupnost a funkčnost. Hluk může pocházet nejen z okolí hotelu, ale i z jiných pokojů, proto je dobré vyžádat si pokoj s výhledem do dvora, pokud je to možné. Slabý tlak vody může být způsobený různými faktory, včetně stáří budovy, proto je vhodné se na tento detail zeptat před příjezdem. K dodatečným poplatkům je třeba přidat i skryté poplatky za služby, jako parkování či používání bazénu, které by měly být jasně uvedeny v ceně ubytování. Dále je vhodné zkontrolovat funkčnost všech zařízení na pokoji (TV, lednice, osvětlení) hned po příjezdu a v případě problémů nahlásit recepci. Kvalita lůžkovin a matrací může výrazně ovlivnit komfort pobytu, a proto je dobré si přečíst i recenze, které se k tomuto tématu vyjadřují.
Co nejvíce spotřebovává energie?
Energetický vampirismus doma: V mém putování po světě jsem narazil na nejrůznější formy plýtvání, ale tenhle energetický “zloděj” je doma, v každém bytě. Největšími konzumenty elektřiny jsou typicky televizor s digitální set-top boxem, které v pohotovostním režimu stále sají energii. Podobně to platí pro počítače a notebooky. Chladnička, věčný společník v každé domácnosti, je dalším energetickým žroutem, jehož spotřebu ovlivňuje i umístění a údržba. Rychlovarná konvice a mikrovlnná trouba, královny rychlého vaření, jsou sice nenápadné, ale při častém používání se jejich spotřeba citelně projeví. A nesmíme zapomenout na pračku, jejíž energetická náročnost závisí na zvoleném programu. Mnoho lidí podceňuje i zdánlivě nevinné nabíječky, které i po odpojení telefonu čerpají z elektrické sítě. V tropických zemích jsem viděl, jak důležité je šetřit energií, a to mi dalo nahlédnout, jak velký dopad má i zdánlivě malá úspora doma. Úsporné spotřebiče, chytré zásuvky a vědomé používání elektrospotřebičů – to je klíč k omezení energetického vampirismu. A ušetřené peníze? Ty pak můžete investovat do dalších dobrodružství!
Jaké je největší ohrožení v hotelnictví?
Největší hrozbou pro hotelový byznys se v poslední době stává kybernetická bezpečnost. Hotely, které shromažďují ohromné množství citlivých dat o svých hostech – od platebních informací po osobní údaje a cestovní itineráře – se stávají stále častějšími cíli hackerských útoků. Únik těchto dat by znamenal nejen finanční ztráty, ale i devastující poškození reputace a ztrátu důvěry zákazníků.
Zatímco dříve se hotely zaměřovaly především na fyzickou bezpečnost, dnes je nezbytné investovat do sofistikovaných systémů kybernetické ochrany. To zahrnuje nejen silná hesla a firewally, ale i komplexní šifrování dat, pravidelné aktualizace softwaru a školení personálu v oblasti kybernetické bezpečnosti. Nedostatek investic do těchto oblastí může mít pro hotely fatální následky, a to i pro ty s dlouholetou tradicí a dobrou reputací.
Z mých zkušeností z cest po světě vidím, že mnoho hotelů, zejména menších, stále podceňuje toto riziko. Zvýšená konektivita a digitalizace služeb, které sice přinášejí pohodlí pro hosty, zároveň zvyšují zranitelnost hotelů vůči kybernetickým útokům. Je proto nezbytné, aby se hotelový průmysl aktivně zapojil do boje proti kyberkriminalitě a chránil tak sebe i své klienty.
Proč se v hotelech sleduje?
Kamery v hotelech jsou samozřejmostí, a to z dobrého důvodu. Hlavně jde o bezpečnost – chrání hosty před krádežemi, vandalizmem a dalšími nepříjemnostmi. Záznamy také pomáhají při vyšetřování případných incidentů. Někteří si myslí, že je to narušování soukromí, ale kvalitní hotely transparentně informují o umístění kamer. Mnoho hotelů navíc využívá záznamy k vylepšení služeb – například k analýze pohybu hostů v prostorách, aby se optimalizoval například chod recepce nebo obsazení restaurací. Důležité je vědět, že kamerový systém je zpravidla chráněn heslem a přístup k záznamům mají jen oprávnění zaměstnanci. Někdy se ale může stát, že záznamy jsou uloženy jen po omezenou dobu, takže v případě potřeby je nutné si to ověřit hned po příjezdu.
Vždy si zjistěte, zda hotel disponuje kamerovým systémem a jaké jsou jeho parametry. To je důležité zejména pro ty, kteří si cení svého soukromí. V případě pochybností se nebojte zeptat personálu na detaily.
Jaký objem energie spotřebovávají hotely po celém světě nejvíce?
Po desítkách navštívených zemí a stovek prozkoumaných hotelů mohu s jistotou říci, že největší energetickou náročnost v hotelovém sektoru celosvětově představuje elektřina. V průměru pokrývá více než 50 % celkové spotřeby energie. Tato elektřina se primárně používá na systémy HVAC (topení, ventilace a klimatizace), které jsou v tropických oblastech a velkoměstech extrémně náročné na energii. Zde hraje roli nejen velikost hotelu, ale i použitá technologie – moderní tepelná čerpadla a úsporná klimatizace dokáží spotřebu výrazně snížit. Další velký podíl spotřeby elektřiny pak tvoří osvětlení, a to jak v pokojích, tak v hotelových prostorách. Zajímavé je, že i technologie, jako jsou výtahy, kuchyňské spotřebiče a informační systémy, představují nezanedbatelnou část celkové energetické náročnosti. Mnohé hotely se snaží snižovat svou uhlíkovou stopu, a proto se čím dál častěji zaměřují na obnovitelné zdroje energie a energeticky efektivní technologie. Úspora energie v hotelích se tak stává nejen ekonomickou, ale i ekologickou nutností.
Co spotřebovává více elektrické energie?
Největším žroutem elektřiny v domácnosti je jednoznačně elektrická trouba, která si při vaření může vzít i 8 kW za hodinu. To je, přátelé, pořádný kus energie! Měl jsem možnost porovnat spotřebu v různých koutech světa a věřte mi, že i v těch nejodlehlejších vesničkách, kde se vaří na dřevě, se vám spotřeba trouby zdá jako luxus. 4-8 kW/h – to je číslo, které vám znatelně zvedne účet za elektřinu. Myslete na to, že krátká doba vaření s vysokým příkonem se může projevit stejně, ne-li více, než dlouhé vaření na nižším výkonu.
Při cestování jsem si všiml, jak se spotřeba liší v závislosti na použitých spotřebičích. Starší modely troub bývají často méně efektivní, takže investice do modernějších, energeticky úspornějších variant se vyplatí i v dlouhodobém horizontu. Ušetřená energie se vám v podobě nižších účtů za elektřinu vrátí.
Jak snížit uhlíkové emise?
Snížení uhlíkové stopy? To je výzva, kterou jsem si během svých cest po světě uvědomil jako naléhavou. Zde je několik tipů, které by i zkušený cestovatel mohl použít:
- Méně aut, více nohou (a kol!): Letecká doprava je notoricky známá svým vysokým podílem na emisích. Zvažte vlak nebo autobus, anebo ještě lépe – prozkoumejte svět pěšky nebo na kole. Uvidíte krajinu mnohem intenzivněji a ušetříte planetu.
- Snižte spotřebu energie: V dnešní době je to klíčové. Vypínejte světla, používejte úsporné žárovky a spotřebiče, a investujte do kvalitních izolací. Myslete na to i při výběru ubytování – ekologicky šetrný hotel nebo hostel udělá velký rozdíl.
- Jezte lokální a sezonní: Dovoz potravin z dalekých zemí má vysokou uhlíkovou stopu. Využívejte místní trhy a podporujte lokální farmáře. Chuť bude autentičtější a planeta vám poděkuje.
- Nakupujte s rozmyslem: Vyhýbejte se impulzivním nákupům a přehnané konzumaci. Kupujte kvalitní zboží, které vydrží déle. Oprava je lepší než výměna.
- Bojujte s plastem: Používejte opakovaně použitelné lahve, tašky a nádobí. Recyklujte, kompostujte a minimalizujte odpad. Na cestách se to může zdát složitější, ale s trochou snahy to zvládnete. Například si vezměte vlastní kovovou slámku.
- Investujte do obnovitelných zdrojů: I když to na první pohled s cestováním nesouvisí, podpora zelené energie má globální dopad. Zvažte investice do solární nebo větrné energie, ať už doma, nebo prostřednictvím etických investic.
Bonusový tip: Kompenzace uhlíkové stopy. Existují organizace, které vám pomohou vypočítat vaši uhlíkovou stopu a kompenzovat emise investicí do projektů na ochranu životního prostředí. Je to skvělý způsob, jak minimalizovat svůj vliv na planetu, i když se zcela vyhnout emisím nedá.
Jak poznat, že v hotelu někdo špehuje?
Nejjednodušší způsob, jak odhalit skrytou kameru v hotelovém pokoji, je hledat odraz objektivu – všechny kamery jej mají. Vypněte světla a pomalu prohledejte místnost baterkou, laserovou ukazovátkou nebo speciálním detektorem špionážních kamer (tyto detektory se dají snadno sehnat online i v některých specializovaných obchodech s elektronikou). Po zkušenosti z desítek zemí vím, že nejčastější místa pro umístění kamer jsou:
- Detektoři kouře a požáru: Vypadají nevinně, ale často skrývají objektivy.
- Zarážky dveří: Malé a nenápadné, ideální pro diskrétní sledování.
- Obrazové rámečky: Další klasické úkryty.
- Hodiny: Moderní hodiny s digitálním displejem často skrývají kameru.
- USB nabíječky: Vypadají nevinně, ale mohou obsahovat skrytou kameru s miniaturním objektivem.
- Zásuvky: Méně časté, ale stále možné.
Při prohledávání se zaměřte na malé otvory, neobvyklé výčnělky a lesklé povrchy, které by mohly odrážet světlo. Pamatujete si na to, že i miniaturní kamera může nahrávat video ve vysokém rozlišení. V některých zemích je instalace skrytých kamer v hotelových pokojích bez vědomí hosta nezákonná, v jiných tato legislativa chybí. Je důležité si být vědom toho, že i opatrnost je málo. Vždy je vhodné si pobyt v hotelu pečlivě zdokumentovat – včetně fotografií případných podezřelých předmětů – pro případné další kroky.
- Zkontrolujte všechny spínače a zásuvky.
- Prozkoumejte všechny dekorace.
- Zkontrolujte strop a stěny v blízkosti postele a koupelny.
Důležité: Pokud máte podezření na skrytou kameru, okamžitě kontaktujte recepci hotelu.
Proč v hotelech není číslo pokoje 666?
Některé hotely nemají pokoj číslo 666 z důvodu jeho spojení s biblickým „číslem šelmy“ z knihy Zjevení, které se často interpretuje jako symbol Satana. To vede k široce rozšířené pověře, a proto se mu mnoho hotelů vyhýbá při číslování pokojů. Je to spíše marketingový tah než skutečná nutnost – ušetří se tím případné nepříjemnosti s hosty, kteří by se s tímto číslem necítili komfortně. Zajímavé je, že se tomuto číslu vyhýbají i v jiných kontextech, například u letenek, a to i mimo západní svět. V některých kulturách se naopak číslo 6 považuje za šťastné. Proto je absence pokoje 666 spíše důsledkem marketingové strategie než reálné potřeby.
Jak se nazývá mužský pokojský?
Otázka, jak se nazývá mužský ekvivalent pokojské, je zajímavá. Slovíčko „pokojská“ evokuje spíše ženskou profesi, a to je pravda, v hotelech a penzionech je to většinou tak. Přesto existují mužští protějšky, byť se s nimi setkáte poměrně zřídka. Během mých cest jsem narazil spíše na termíny jako uveditel, domovník nebo správce, v luxusnějších zařízeních pak komorník, podobně jako u pana Sheffielda v seriálu „Chůva“. Tyto role se však liší od klasické úklidové práce pokojské – spíše zahrnují dohled nad celým objektem, péči o majetek a komunikaci s hosty. Jejich povinnosti mohou sahat od organizace servisu až po řešení technických problémů, závisí to na velikosti a typu ubytovacího zařízení. V menších rodinných penzionech může mužská varianta „pokojské“ obstarávat jak úklid, tak i další úkony, které by v hotelu řešil samostatný personál. Myslím, že hledání přesného ekvivalentu závisí silně na kontextu.
Zajímavé je, že v minulosti byla tato profesní role častěji zastoupena muži, zejména v bohatších domech, kde komorník plnil i funkci osobního tajemníka a důvěrníka. Dnes se tyto tradiční role zjednodušují a specializují, takže najít jednoznačný, univerzálně používaný název pro mužského ekvivalent pokojské je obtížné.
Ať už se tedy jedná o uveditele, domovníka nebo komorníka, je důležité si uvědomit, že za všemi těmito tituly se může skrývat různorodost úkolů a odpovědností.
