Billa Clintona jsem v Neapoli nepotkal, ale stopa po jeho pizzové hostině vede do pizzerie Di Matteo na Via Tribunali. Majitel, legendární Ernesto Caccialli, který bohužel již není mezi námi, si vysloužil přezdívku „prezidentský pizzaioló“ právě díky přípravě pizzy a portafoglio pro Clintona během jeho návštěvy v roce 1994 na summitu G7. Via Tribunali je skvělá ulice pro procházku, plná historických budov a dalších skvělých pizzerií. Doporučuji si vzít mapu Neapole, abyste se neztratili v jejích úzkých uličkách a objevili i další kulinářské skvosty. Nezapomeňte ochutnat neapolskou pizzu – je to zážitek! Pokud budete mít štěstí, možná narazíte i na nějaké další zajímavé památky, třeba zbytky římských zdí. Pro aktivnější turisty je Neapol skvělým výchozím bodem pro výlety do okolí, třeba k Pompejím nebo na Vesuv.
Kde v Neapoli jí Stanley Tucci pizzu?
Stanley Tucci ochutnává neapolskou pizzu v pizzerii La Notizia, která se objeví v díle „Neapol a Amalfitánské pobřeží“ seriálu „Stanley Tucci: Na cestě za italskou kuchyní“. Pizzerii vede Enzo Coccia, jeden z nejlepších pizzaioli na světě. Příprava pizzy s ním je zážitkem! Nejbližší vlaková stanice je Neapol Mergellina, odkud se dostanete k pizzerii pěšky, asi za 20 minut příjemnou procházkou. Doporučuji si cestu naplánovat přes Google Maps, abyste se vyhnuli zbytečnému bloudění. Můžete si tak před jídlem užít i krásu neapolských uliček. Nezapomeňte si pizzu vychutnat s typickým neapolským pivem. Pro aktivnější turisty je to skvělý start k výletu podél pobřeží – Amalfi je odtud jen kousek!
Kde jedla Julia Roberts pizzu?
Julia Roberts ochutnala pizzu v Neapoli, v legendární pizzerii L’Antica Pizzeria da Michele. Je to malá, ale nesmírně populární restaurace, která nabízí pouze dvě varianty pizzy: Marinara a Margherita. Její popularita předchází i filmu „Eat Pray Love“, kde se objevila Julia Roberts. Pizzy jsou slavené pro své tenké, křupavé těsto a jednoduché, ale výtečné ingredience. Doporučuji rezervaci, protože se tam často tvoří fronty. Stojí za zmínku, že Neapol je kolébkou pizzy a v okolí najdete mnoho dalších skvělých pizzerií, ale L’Antica Pizzeria da Michele má své nezastupitelné místo v historii i v srdcích milovníků pizzy. Nečekejte žádné ozdoby, jen skvělou, autentickou neapolskou pizzu. Lokalita je skvělá pro procházku historickým centrem Neapole po jídle.
Kde v Neapoli se dá ochutnat dobrou pizzu?
Hledáte v Neapoli tu nejlepší pizzu? Pak jste na správném místě! Neapol je kolébkou pizzy a najít tu tu pravou, autentickou, je skutečný zážitek. Po letech putování a ochutnávek stovek pizz po celém světě, vám s čistým svědomím mohu doporučit těchto osm legendárních míst:
1. Pizzeria Da Michele: Klasika, která nikdy nezklame. Jednoduchá, ale perfektní pizza margherita – to je jejich specialita. Připravte se na frontu, ale věřte mi, čekání stojí za to. Tip: objednejte si pouze margherita nebo marinara – na nic jiného tady zkrátka nebudou mít čas.
2. Eccellenze Campane: Trochu dražší, ale kvalita ingrediencí je na nejvyšší úrovni. Zde ochutnáte pizzu s neobvyklými kombinacemi a výjimečnou chutí. Doporučuji rezervaci.
3. Pizzeria Fratelli Salvo: Rodinná pizzerie s dlouholetou tradicí. Atmosféra je uvolněná a pizza chutná skvěle. Zde najdete tradiční neapolské recepty bez zbytečných komplikací.
4. Palazzo Vialdo: Luxusní prostředí a pizza na vysoké úrovni. Ideální pro romantickou večeři nebo speciální příležitost. Očekávejte vyšší ceny.
5. Enzo Coccia: Pro znalce a milovníky experimentů. Enzo Coccia je známý pro svůj inovativní přístup k pizze a použití netradičních ingrediencí. Připravte se na chuťové dobrodružství.
6. Da Attilio: Další skvělá volba pro milovníky tradiční neapolské pizzy. Jednoduché recepty, skvělé suroviny, příjemná atmosféra.
7. Starita a Materdei: Známá pro svou pizzu “a portafoglio” (složenou na půl). Ideální pro rychlý oběd nebo svačinu. Vyzkoušejte i jejich frittaty!
8. La figlia del Presidente: Moderní pizzerie s elegantním interiérem a chutnou pizzou. Dobrá volba pro ty, kteří hledají něco mezi tradiční a moderní pizzou.
Důležitá poznámka: V Neapoli se pizza nejí vidličkou a nožem! Jezte ji rukama a užijte si ten pravý neapolský zážitek.
Kde v Itálii ochutnám nejlepší pizzu?
Hledáte nejlepší pizzu v Itálii? Odpověď je jednoznačná: Neapol. Neapol není jen italské město, ale doslova světová Mekka pizzy. Ne nadarmo se zde nachází Antica Pizzeria Port’Alba, považovaná za nejstarší pizzerii na světě.
A co teprve L’Antica Pizzeria da Michele, často označovaná za pizzerii s nejvyšším světovým hodnocením? Zde se vám naskytne jedinečná příležitost ochutnat pravou neapolskou pizzu v její nekompromisní podobě. Nečekejte žádné extravagantní ingredience, ale dokonalou jednoduchost, která vyzdvihuje kvalitu surovin.
Kromě těchto dvou ikonických podniků najdete v Neapoli stovky dalších pizzerií, každá s vlastním příběhem a stylem.
- Tip pro cestovatele: Vyhněte se turistickým pastím v centru a prozkoumejte menší pizzerie v bočních uličkách. Často zde objevíte skvosty s úžasnou pizzou za nižší cenu.
- Doporučení: Vyzkoušejte klasickou Margheritu nebo Marinara. Tyto jednoduché varianty vám nejlépe ukáží, jaká může být neapolská pizza dokonalá.
Nezapomínejte, že autentická neapolská pizza se peče v dřevěné peci a těsto je tenké, měkké a na okrajích mírně nafoukané.
- Plánujete cestu do Neapole? Rezervujte si stůl předem, zejména v těch nejznámějších pizzeriích. Poptávka je obrovská.
- Nebojte se experimentovat! I když Margherita a Marinara jsou klasika, neváhejte vyzkoušet i jiné varianty. Neapolská pizza nabízí širokou škálu chutí.
Proč je Pizzeria da Michele tak populární?
Pizzeria da Michele v Neapoli si stala světoznámou díky svému nekompromisnímu přístupu k tradici a kvalitě. Nejde jen o obyčejnou pizzerii, ale o instituci. Její popularita není náhodná – za ní stojí precizní dodržování neapolských receptur, používání těch nejkvalitnějších surovin a atmosféra, která vás přenese přímo do srdce Neapole.
Co dělá pizzu z da Michele tak výjimečnou?
- Používání výhradně italských surovin: Od rajčat San Marzano až po mozzarellu di bufala – kvalita ingrediencí je naprosto klíčová.
- Tradiční pec na dřevo: Autentická chuť pizzy je dána i pečením v tradiční dřevěné peci, která dodá těstu charakteristickou křupavost a aroma.
- Jednoduchost receptur: Menu je minimalistické, ale to jen zdůrazňuje kvalitu použitých surovin. Margherita a Marinara – to jsou klasiky, které zde dosahují dokonalosti.
- Dlouhá historie: Pizzeria funguje už od začátku 20. století a předává si své know-how z generace na generaci.
Tip pro návštěvu: Připravte se na frontu! Její popularita znamená, že se budete muset obrnit trpělivostí, ale věřte mi, že se to vyplatí. Kromě pizzy doporučuji ochutnat i jejich skvělou limonádu. A nezapomeňte si pořídit fotku s ikonickou cedulí pizzerie jako důkaz, že jste si užili kus pravé neapolské historie.
Co je důležité si zapamatovat: Da Michele není jen o jídle, ale o zážitku. Je to místo, kde se potkává historie, tradice a vynikající chuť. A to je přesně to, co ji dělá tak populární.
Jakou pizzu si objednat v Neapoli?
V Neapoli se vyplatí ochutnat pravou neapolskou pizzu. Existují dva základní styly, které dominují nabídce: Marinara a Margarita.
Pizza Marinara je jednodušší, ale nesmírně chutná. Spojení rajčat, oregana, olivového oleje a česneku je dokonalé. Klíčové je, jak píše průvodce, “zelené oregano a bílá česneková chuť”. Nečekejte žádné sýry, je to čistá chuť Středomoří.
Pizza Margarita je pak slavnější, s přidáním mozzarelly. Její jednoduchost je klíčem k její dokonalosti. Kvalitní mozzarella, rajčata a bazalka s trochou olivového oleje a soli – to je všechno. V Neapoli se používá specifická, pomalu se pečoucích mozzarella di bufala, která dodá pizze jedinečnou chuť.
Tipy pro výběr pizzerie:
- Vyhněte se turistickým pastem. Nejlepší pizzerie najdete v menších, méně frekventovaných uličkách.
- Hledejte pizzerie s pecí na dřevo. To je základ neapolské tradice.
- Nenechte se odradit frontami. Dlouhé fronty obvykle znamenají dobrou pizzu.
- Zeptejte se místních! Oni vám rádi doporučí tu nejlepší pizzerii ve svém okolí.
Ať už si vyberete Marinaru, nebo Margaritu, připravte se na gastronomický zážitek. Chuť pravé neapolské pizzy je nezapomenutelná.
Kde v Neapoli ochutnat pizzu?
Neápol a pizza? To je svatá trojice! Chcete-li ochutnat pravou neapolskou pizzu, připravte se na fronty a možná i na trochu čekání. Město je jich plné, ale některé vynikají nad ostatními. Zde je můj osobní výběr osmi nejlepších:
- Pizzeria Da Michele: Klasika mezi klasikami. Připravte se na dlouhou frontu, ale věřte mi, stojí to za to. Jednoduché, ale dokonalé ingredience a tradiční receptury. Zde ochutnáte, jak má neapolská pizza skutečně chutnat.
- Eccellenze Campane: Pro náročnější strávníky. Kvalita surovin je zde na absolutní špičce, což se odráží i v ceně. Očekávejte inovativní přístup k tradičním receptům.
- Fratelli Salvo: Rodinná tradice a skvělá atmosféra. Přátelská obsluha a vynikající pizza v příjemném prostředí.
- Palazzo Vialdo: Luxusní zážitek. Elegantní prostředí a perfektní pizza, ideální pro speciální příležitosti.
- Enzo Coccia: Mistr pekař. Jeho pizza je umění. Očekávejte netradiční kombinace a jedinečnou chuť.
- Da Attilio: Skvělý poměr ceny a kvality. Výborná pizza za rozumnou cenu, ideální pro ty, kteří hledají skvělý poměr ceny a kvality.
- Starita: Známá pro svou pizzu frittu. Kromě klasické pizzy zde ochutnáte i tuto neapolskou specialitu – pizzu smaženou v oleji.
- La Figlia del Presidente: Mladá, ale velmi talentovaná pizzerie. Moderní přístup k tradiční pizze, s důrazem na čerstvé suroviny.
Tip: Rezervujte si stůl předem, zvláště v hlavní sezóně. A nezapomeňte ochutnat místní pivo nebo víno k pizze!
Varování: Časy otevírací doby se mohou měnit, proto doporučuji vždy zkontrolovat aktuální informace na webových stránkách dané pizzerie. Příprava pizzy trvá obvykle déle, než si mnoho z nás zvyklo, buďte proto trpěliví.
Která pizzerie v Neapoli je nejznámější?
Nejznámější neapolská pizzerie je bezpochyby L’antica Pizzeria da Michele, založená v roce 1870. Je to skutečný zážitek, prostě kus neapolské historie na talíři. Atmosféra je rušná a přátelská, takže i když jdete sami, pravděpodobně se během večeře budete bavit s ostatními turisty – to k ní zkrátka patří.
Doporučuji si dopředu zarezervovat stůl, protože je tu skoro pořád plno. Nabídka je minimalistická – klasická Margherita a Marinara, ale právě v té jednoduchosti tkví jejich kouzlo. Používají výhradně kvalitní suroviny a těsto je naprosto perfektní.
Co se týče ceny, počítat byste měli s rozumnými cenami, typickými pro Neapol.
Kromě skvělé pizzy, je dobré si všimnout i interiéru – zachovali si tu autentický styl z dob založení.
- Tip: Přijďte s dostatečným předstihem, zejména v hlavní sezóně.
- Tip: Nezapomeňte si vyfotit interiér – je to unikátní kousek historie.
Kde Stanley Tucci jedl cacio e pepe?
Stanley Tucci, jak každý správný milovník italské kuchyně, si nenechal ujít legendární cacio e pepe. Toto jednoduché, ale brilantní římské jídlo, jehož historie se táhne staletími, ochutnal v bistru Bistro64. Vlastník restaurace, Ital Taliacozzo, o něm vypráví s vášní. Zajímavé je, že ho zde připravuje japonský šéfkuchař Kotaro Noda, který s precizností alchymisty promění pár základních surovin – pecorino romano, čerstvě mletý černý pepř a špagety – v kulinářské mistrovské dílo. Tip pro cestovatele: Bistro64 je skvělý tip, ale v Římě najdete cacio e pepe v mnoha tradičních trattoriích. Hledejte ty s ručně dělanými těstovinami – rozdíl je znatelný. Nebojte se experimentovat a objevit svůj vlastní kulinářský poklad!
Co se v Neapoli musím určitě najíst?
Neapol, to město pulzující historií a kulturou, nabízí i gastronomický zážitek, na který se jen tak nezapomene. Nejenže je kolébkou světoznámé pizzy, ale pyšní se i dalšími kulinárními skvosty. Zapomenout nesmíte na pravou neapolskou pizzu, tenkou, s perfektně křupavým těstem a čerstvými ingrediencemi. Její autentickou chuť nenajdete nikde jinde na světě. Receptura se po staletí předává z generace na generaci, dodržují se tradiční postupy, a proto je neapolská pizza skutečným uměleckým dílem. Kromě pizzy, která je nepochybně vrcholem neapolské gastronomie, rozhodně ochutnejte tradiční těstoviny. Výběr je obrovský, od klasických špaget po speciality s mořskými plody. A nakonec, neapolská sladká pečivo – řada lahodných dezertů, od sfogliatelle po babà, vás okouzlí svou chutí a vůní. Pro opravdový gastronomický zážitek se vydejte do menších, rodinných restaurací, kde se vaří s láskou a podle tradičních receptur. Vyhněte se turistickým pastím a objevujte skryté klenoty neapolské kuchyně – nebudete litovat.
Odkud má Anthony Bourdain Kachího a Pepea?
Restaurace Kachio e Pepe z Anthonyho Bourdainova pořadu se ve skutečnosti jmenovala Ristorante Roma Sparita na náměstí Santa Cecilia v Římě. Tip pro aktivní turisty: Náměstí Santa Cecilia je krásné a klidné, ideální místo k odpočinku po prohlídce historického centra.
Natáčení probíhalo černobíle, aby vzdalo hold italské kinematografii 60. let. Zajímavost: Prohlédněte si v okolí i kostel Santa Cecilia in Trastevere s nádhernými freskami. Do restaurací v této čtvrti se vyplatí zajít – najdete tam autentickou římskou kuchyni. Kombinace prohlídky památek s ochutnávkou místních specialit je skvělý způsob, jak poznat skutečný Řím.
Praktická informace: Dostanete se tam snadno metrem (linka B, stanice Trastevere) nebo pěšky z centra.
Které italské město je rodištěm pizzy?
Neapol, často označovaný jako kolébka pizzy, je místem, kde se zrodila moderní pizza. Množství autentických pizzerií v Neapoli nabízí nezapomenutelný zážitek. Doporučuji navštívit například L’Antica Pizzeria Da Michele, proslavenou knihou a filmem „Jíst, meditovat, milovat“. Kvalita surovin je v Neapoli klíčová – rajčata San Marzano, mozzarella di bufala campana a čerstvé bylinky dodávají pizze nezaměnitelnou chuť. Nečekejte žádné extravagantní ingredience, pravá neapolská pizza je o jednoduchosti a dokonalé harmonii chutí. Důležité je ochutnat pizzu v místní pekárně – mnohé nabízejí lahodné varianty za přijatelné ceny. Pro autentický zážitek se vyhněte turistickým pastím a raději se projděte bočními uličkami, kde najdete skryté klenoty. Nezapomeňte si objednat pizzu Margherita – to je ta pravá neapolská klasika!
Jak Italové jedí pizzu v Neapoli?
V Neapoli se pizza, pokud není prodávána na ulici nebo „al taglio“ (na váhu, čtvercové či obdélníkové kusy), vždy podává kulatá na talíři. Samotné krájení je na vás – nejčastěji se používá nůž a vidlička. Mnoho Neapolitanů ale dává přednost skládání jednotlivých kousků a konzumaci rukama. Je to otázka osobní preference a nikoliv otázka etikety. Zajímavostí je, že tradiční neapolská pizza je velmi tenká a vláčná, takže se snadno skládá. Chuť je intenzivnější, než u tlustších pizz. Pokud si chcete užít autentický neapolský zážitek, vyzkoušejte pizzerii s pečící pecí na dřevo – ta dává pizze specifickou chuť a vůni. Všímejte si také surovin – kvalitní mozzarella di bufala a čerstvá rajčata jsou klíčové.
Je jídlo v Neapoli dobré?
Neapolská kuchyně je světoznámá a právem. Jako kolébka pizzy a mozzarelly se zde setkáte s autentickými chutěmi, které jinde jen těžko najdete. Kvalita surovin je klíčová, mnoho ingrediencí pochází z místních farem a trhů. Doporučuji ochutnat neapolskou pizzu v tradičních pizzeriích, kde ji pečou v dřevěných pecích – ten správný zážitek! Kromě pizzy ochutnejte “spaghetti alle vongole” (špagety s mušlemi), “fritto misto” (smažené mořské plody) nebo “sfogliatella” (typický neapolský zákusek). Cena jídla v turistických oblastech může být vyšší, proto se vyplatí hledat menší, lokální restaurace mimo hlavní turistické trasy. Kávu v Neapoli berte jako samostatný zážitek – silné espresso je zde rituálem a neodmyslitelnou součástí kultury. V neposlední řadě – pozor na přeplněné restaurace, kde kvalita může klesat. Rozhodně se vyplatí předem si ověřit recenze a zvolit si místo s dobrou pověstí.
Čím Julia Robertsová trpí?
Herečka Julia Robertsová se léčila z meningitidy, závažného zánětu mozkových blan. Léčba probíhala v Santa Monice, klidném přímořském předměstí Los Angeles, známém pro své krásné pláže a mírné klima. Santa Monica nabízí nejen klidné prostředí vhodné pro rekonvalescenci, ale i vynikající lékařskou péči. Město je proslulé svými exkluzivními klinikami a nabízí širokou škálu specializovaných lékařských služeb. Pro turisty i místní obyvatele je dostupná skvělá síť cyklostezek podél pobřeží a procházky po ikonické Third Street Promenade s jejími butiky a restauracemi mohou být příjemným zpestřením dní strávených v rekonvalescenci. Blízkost k dalším atrakcím Los Angeles, jako je Hollywood nebo Beverly Hills, poskytuje i možnost pro krátkodobé výlety po zotavení. Klimatické podmínky v Santa Monice, s typickým středomořským počasím, jsou v této souvislosti výhodné – měkčí klima šetří imunitní systém a napomáhá rychlejšímu zotavení.
Co se stalo Stanleymu Tuccimu, který hledal Itálii?
Před téměř rokem CNN nečekaně zrušila oblíbený pořad „Stanley Tucci: V hledání Itálie“. Tohle rozhodnutí vyvolalo vlnu nevole po celém světě. Konec konců, seriál za pouhé dva roky vysílaní získal dvě ceny Emmy za Tucciho vášnivé putování po Itálii. Byla to skutečná škoda, protože show skvěle představovala nejen krásy italské krajiny, ale i její kulinářské bohatství. Mnoho diváků se díky ní inspirovalo k návštěvě konkrétních regionů a ochutnávce tradičních jídel.
Tip pro cestovatele: Pokud vás Tucciho dobrodružství zaujalo, doporučuji si naplánovat vlastní cestu po stopách seriálu. Nezapomeňte ochutnat místní vína, například prosecco ve Veneto nebo chianti v Toskánsku. Prozkoumejte malé rodinné restaurace a vychutnejte si autentickou italskou kuchyni daleko od turistických center. Nebojte se zeptat místních na tipy – často objevíte skryté klenoty, o kterých se v průvodcích nepíše.
Užitečné odkazy: Naštěstí, i když seriál skončil, stále existují online zdroje s recepty a informacemi o místech, která Tucci navštívil. Vyhledávání na internetu s klíčovými slovy „Stanley Tucci Italy itinerary“ vám poskytne cenné informace pro plánování vaší vlastní italské cesty.
Nezapomeňte: Itálie je rozmanitá země s mnoha různými regiony a kulturami. Před cestou se zaměřte na konkrétní oblasti, které vás zajímají nejvíce, ať už jde o historická města, nádherné pobřeží, nebo malebné kopce. Dobře naplánovaná cesta vám umožní maximálně si užít italskou pohostinnost a krásu.
Je neapolská pizza nejlepší?
Neapol je kolébkou pizzy, a to se pozná! Sýr se tu krásně roztéká a rajčatová omáčka je sladká a intenzivní, daleko od těch průmyslově vyráběných variant. Chuť je prostě nezaměnitelná.
Tip pro gurmány: Vyzkoušejte pizzu Margherita – klasiku s rajčaty, mozzarellou a bazalkou – jako měřítko pravé neapolské pizzy.
Na výběr je nepřeberné množství druhů, od těch tradičních až po moderní variace.
- Doporučení: Vyhněte se turistickým pastím v centru a raději se vydejte do menších, rodinných pizzerií v bočních uličkách – tam najdete tu pravou atmosféru a autentickou chuť.
- Cena: Cena pizzy v Neapoli je obecně nižší než v turistických oblastech jiných zemí.
- Ingredience: Kvalita surovin je zde na prvním místě. Místní pěstitelé dodávají čerstvé rajčata a mozzarellu, která se vyrábí dle tradičních receptur.
Neváhejte ochutnat více druhů – každý nabízí jedinečný zážitek.
