Nejlepší ramen v Los Angeles podle Brita a Američana

Kdo by nechtěl ochutnat nejlepší ramen v Los Angeles? Tohle si právě položili otázku Harry Kersh, britský turista, a Joe Avella, Američan, dva hostitelé pořadu „Food Wars“. A aby to nebylo jen tak nějaké ochutnávání, dali si za cíl najít absolutní šampiona v pouhém jednom dni! Představte si tuhle epickou cestu po čtyřech ramenových královstvích Los Angeles. Tohle není žádná procházka růžovým sadem, ale válečná výprava za dokonalou chutí!

Jejich dobrodružství začalo ráno a hned od začátku to vypadalo na pořádný zážitek. První ramenová zastávka slibovala klasiku, druhý podnik se chlubil futuristickým podáváním a další dva se prezentovali jako skryté perly, o kterých se šeptá v ulicích LA. Kromě samotné chuti ramen se pozorovatelé zaměřili i na atmosféru, servírování a celkový dojem. Není to jen o nudlích v bujónu, ale o celkovém zážitku. A to se, jak se brzy ukázalo, proměnilo ve skutečnou jízdu na horské dráze emocí a chutí.

Myslím, že všichni, co sledují „Food Wars“, se shodnou, že Harry a Joe jsou skvělá dvojka. Jejich komentáře jsou vtipné, spontánní a bezprostřední. Dokáží i z obyčejného ochutnávání udělat nezapomenutelnou show. A tohle losangeleské ramenové putování nebylo výjimkou. Z videí, která už kolují internetem, je jasné, že se oba borci pořádně natrápili, ale zároveň si to neskutečně užili. Jejich nadšení je nakažlivé a zaručeně vám rozproudí chuťové buňky.

A teď k tomu mému vlastnímu zážitku s ramenem v Los Angeles. Pamatuji si, jak jsem se jednou ocitl v nějaké malé, nenápadné restauraci. Vypadala spíš jako díra v zdi, ale už od ulice se nesl lákavý aroma. Vlezl jsem dovnitř a uviděl jen pár stolů a starého kuchaře s úžasně vyřezávaným nožem. Objednal jsem si ramen a když mi ho donesli… Byl to výbuch chutí! Nudle byly perfektní, vývar lahodný, maso šťavnaté… Celý ten zážitek byl tak intenzivní, že jsem skoro zapomněl dýchat. Jenže pak se stalo něco naprosto nečekaného. Kuchař se na mě usmál, a jako by mi chtěl dát najevo, že to ještě nebylo všechno, a tak přinesl misku s něčím, co vypadalo jako duhová omáčka. “K tomu,” řekl s úsměvem. A tak jsem do svého ramena přidal ten duhový elixír… Byla to taková směsice chutí, že jsem ani nemohl popsat, co se děje v mých ústech. Po tomhle zážitku jsem už nikdy neviděl ramen stejnýma očima!

Jinýkrát jsem se zase pokusil o ramen v luxusní restauraci, která se honosila michelinskou hvězdou. Očekával jsem něco absolutně mimořádného, ale nakonec to bylo… zklamání. Ramen bylo sice perfektně prezentované, ale prostě mu chyběl ten dušička. To mi potvrdilo, že někdy je to nejlepší právě v těch nenápadných podnicích, kde se vaří s láskou a tradicí. Ať už se Harry a Joe nakonec rozhodli pro jakoukoliv restauraci jako vítěze, jsem přesvědčený, že v Los Angeles se najdou desítky míst, kde si můžete dát skvělé ramen.

Takže, jestli se chystáte do Los Angeles, nezapomeňte ochutnat ramen! A kdo ví, možná i vy objevíte svůj vlastní ramenový ráj.